“实际木耳炒鸡蛋也就用了十分钟，这里用三十分钟算上泡发木耳的时间。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
木耳炒鸡蛋的做法步骤
-
1木耳用开水泡发，猪肉切块儿，红、绿辣椒切丁儿，蒜、姜却末儿。
-
2木耳捞出除去杂质洗净，猪肉焯水捞出备用，鸡蛋煎熟至金黄盛出备用。
-
3热锅放入食用油和蒜、姜末儿炒香，放入猪肉、红绿辣椒翻炒，之后放入木耳、花椒面、生抽，炒至木耳入味放入鸡蛋，同时加盐在翻炒，滴几滴桂花醋然后成盘。 -
4成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜