食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
家常扣肉的做法步骤
-
1五花肉切开，锅中加水加料酒（去腥），水不要太少。煮15分钟。 -
2肉捞出来过凉水。拍蒜末，切葱花和姜丝。 -
3调料大合影。家里有什么调料你就往里加，自由发挥，反正味道不会太差。照片里少了料酒。酱油多加点，如果有老抽加一点好上色。我手边没有就没加，好吃就行呗。 -
4调料放碗里拌均匀。 -
5五花肉切片，倒入调料。酱油倒少了，所以后期又补了一些，加了点水。 -
6上锅蒸30分钟。我只蒸了25分钟，又焖了一会儿，口感不算太硬。想吃烂乎的可以多蒸一会儿。 -
7出锅喽！将带油的汤汁倒掉。 -
8成品图（用了美颜，嘻嘻），肥而不腻。是不是很简单？还不去试一下！
小窍门
就是有点费时，做起来还是挺简单的。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 饺子皮的华丽变身-葱油饼&麻酱糖饼
- 冬瓜糖
- 简单美味的卤粉肠
- 海带肉丝
- 自制香肠
- 番茄炒豆芽
- 干贝黑椒土豆浓汤
- 黑椒牛肉肠
- 棉花糖布朗尼
- 大葱油渣饼
- 米汉堡
- 炸鸡排
- 鲜肉酥饼
- 玉米浓汤
- 小策海鲜今日菜谱：三鲜蛋羹，小黄鱼鱼片，培根，芦笋，海鸭蛋
- 蜂蜜柚子茶
- 水晶汤圆
- 糖桂花
- 豆沙牛奶冻
- 酸菜白肉
- 椰丝薄脆片
- 爱心南瓜饼
- 花朵面包
- 卷卷面包（冷藏发酵法）
- 魔芋烧鸭
- 拔新什么什么的成语
- 拔新领异
- 拔旗什么什么的成语
- 拔旗易帜
- 拔本什么什么的成语
- 拔本塞原
- 拔本塞源
- 拔来什么什么的成语
- 拔来报往
- 拔树什么什么的成语
- 拔树寻根
- 拔树搜根
- 拔树撼山
- 拔毛什么什么的成语
- 拔毛济世
- 浯溪（宋·廖应瑞）
- 浯溪（宋·戴煜）
- 浯溪（宋·文子璋）
- 浯溪（宋·易士达）
- 浯溪（宋·曹一龙）
- 浯溪（宋·李光）
- 浯溪（宋·杨冀）
- 浯溪（宋·林伯成）
- 浯溪（宋·林访）
- 浯溪（宋·柳应辰）
- 浯溪（宋·潘大临）
- 浯溪（宋·王□达）
- 浯溪（宋·臧辛伯）
- 浯溪（宋·赵善𧪞）
- 浯溪（宋·钟兴嗣）
- 数学(2上R)/小学滚动测试
- 天才配色(精)
- 中华人民共和国村民委员会组织法注释本(全新修订版)/法律单行本注释本系列
- HSK词汇应试攻略(1-2级)
- 名校小升初必考的60篇优秀作文
- 威海市海上粮仓建设研究
- 小城之春/红色爱国教育丛书
- 石湾艺术陶瓷研究辑成(上下)(精)
- 新型纺织加工技术(新工科系列教材十四五普通高等教育本科部委级规划教材)
- 四书全译/中国历代名著全译丛书
- 新加坡数学(攻克版混合运算分数2)
- 高中作文必备经典素材一本全
- 轻松学中文(练习册3第2版英文版)
- 暑假练好字(7年级英语练习)/邹慕白字帖精品系列
- 人力资源管理评论(第1辑2020年12月)