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诗文	莴笋炒肉
释义	食材明细 主料 莴笋 2根 芹菜 几根 肉片 150g 辅料 蒜末 适量 小米辣 1颗 调料 油 适量 盐 1g 酱油 半勺 蚝油 1勺 胡椒粉 1匙 淀粉 1匙 咸香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 莴笋炒肉的做法步骤 1 莴笋。 2 切片。 3 芹菜。 4 切段。 5 猪肉切片后放入酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉，腌制入味 6 准备适量的蒜末和小米辣。 7 起锅热油，倒入肉片。 8 炒至变色，铲出备用。 9 爆香蒜末和小米辣。 10 倒入莴笋和芹菜，加适量的盐炒至断生。 11 倒入肉片，加入适量的蚝油。 12 翻炒入味出锅。 13 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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