“表皮脆脆的，里面软软的很有嚼劲的口感”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
海苔麻糬球的做法步骤
-
1准备好所有材料 -
2白糖和黄油称重放到小奶锅中 -
3往小奶锅中加入牛奶 -
4小火加热到黄油融化，倒入一个干净的盆内稍凉至不烫手 -
5加入一个鸡蛋 -
6用手动打蛋器搅拌均匀 -
7筛入麻糬预拌粉 -
8用刮刀稍微拌一下，加入美好时光海苔 -
9海苔直接用手揉碎加入,因为海苔里有盐，所以不格外加盐了 -
10用手将材料全部揉匀成团 -
11平均分成16个小份，搓圆，放到烤盘上，我用的学厨28厘米方盘 -
12烤箱预热上下火200度十分钟，烤盘放中层，烤20分钟。看状态可以加盖锡纸。 -
13烤好后不用立刻拿出来，在烤箱里放个五分钟再拿出来。
小窍门
1鸡蛋一定要等牛奶和黄油凉至不烫手了再加，以免凝固
2麻薯球一定要烤透，不然后塌掉。
2麻薯球一定要烤透，不然后塌掉。
使用的厨具：电烤箱
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