网站首页  词典首页

诗文	分步详解——煎带鱼
释义	食材明细 主料 带鱼 适量 辅料 葱 适量 生姜 适量 料酒 适量 鸡精 适量 盐 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 半小时 耗时 普通 难度 煎带鱼的做法步骤 1 准备好的用料。 2 带鱼洗净，剪成段，在鱼身划上几刀。 3 加料酒，姜片，葱段，盐，鸡精腌制半小时 4 准备点干淀粉。 5 带鱼捞出沥干，两面都粘匀淀粉。 6 用筷子把淀粉沾得比较厚的地方刮下，只要沾薄薄的一层就可以。 7 热锅冷油，处理好的带鱼用小火煎定型，这个时候不要轻易翻动，以免破皮。 8 初步定型的带鱼先捞出，把油加热用中火再煎至带鱼变金黄色捞出。 9 再次加热油，大火炸十秒左右，表面酥脆就可以。
随便看	【创意新派菜】香麻肉 （没有烤箱也能做出烤肉味来） 香芹肉丁焖面 家常菜----辣炒三片 炒米粉 冬天吃什么？饺子！白菜饺子 金沙玉米 酸甜可口——橙汁冬瓜菊 爆炒脆肉鲩 熘肉段 打卤面 香煎吐司 香蕉蛋糕-老少皆宜 【创意新派菜】——台湾烤肠蛋炒饭 土豆咸酥脆饼 家常版扬州炒饭 必胜客 双味披萨 金牌肉末酱 砂锅鸡 鱼香榨菜粉 蒸芋头 65度汤种葡萄干面包 蒸南瓜 石锅煲汤 超软豆沙卷—面包 愤怒的小鸟蒸饺

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。