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诗文
花样馒头~六瓣花
释义
食材明细
主料
南瓜
半斤
面粉
一碗
辅料
水
适量
酵母粉
适量
白糖
两勺
红枣
一颗
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
花样馒头六瓣花的做法步骤
1
取一块南瓜发面,揉成光滑的面团,分成大小不一的三个继子,擀成面皮如图所示(南瓜发面见菜谱南瓜切刀馒头)。
2
用筷子对角挤进去。
3
挤成四叶草形状用叉子按压出折,三个面皮都一样。
4
把三个面皮错位叠加在一起,最大的放底下,最小的放最上面。
5
按上一颗红枣。
6
二次醒发十五分钟上锅蒸半小时即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 馒头花卷
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更新时间:2026/1/3 14:00:32