“久违的一道菜最近看中餐厅被张亮又给勾引了一边看一边流口水所以自个儿折腾上了”
食材明细
菠萝咕噜肉的做法步骤
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1 准备里脊肉或者梅花肉都可以我是前几天去买菜看见这肉不错就顺带买了
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10 然后一次次慢慢的加入到腌肉的碗里一直到没有鸡蛋液
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12 最好准备一个深一点的小锅子省油呗,好的油多贵啊,筷子放下去冒泡就可以了把肉块一个个放下去,注意别黏在一块儿了
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13 炸至表皮微黄先捞出来因为放的时间不一样全部炸好为止
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14 锅里油再次大火加热油热后再放入肉块儿炸十来秒左右用这种大的漏勺一下子全部捞,以免炸过了【我今天炸的稍微老一些,纯属个人口味】
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17 小火加热至番茄酱浓稠放入适量白糖炒均匀然后就是事先准备好的水淀粉【下锅之前要搅拌一下,会沉淀】
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18 等汁儿完全融合后放入炸好的肉,翻炒至全部裹上酱汁
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19 最后放入先前炒过的青红椒菠萝,翻炒均匀就可以出锅啦
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21 当零食一样一盘就给我啃完了小孩子老人都适合哦宴客必备菜啊
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23 每个人真正强大起来都要度过一段没人帮忙没人支持的日子所有事情都是自己一个人撑所有情绪都是只有自己知道但只要咬牙撑过去一切都会不一样的相信自己只要坚持和努力一切都会好起来
小窍门
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
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