食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
金针菇炒肉丝的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2瘦肉切丝。 -
3瘦肉加入生抽，糖，生粉，鸡粉拌匀腌制。 -
4拌匀腌制10分钟左右。 -
5取锅将水煮开加盐再把胡萝卜丝焯水。 -
6胡萝卜丝焯至断生加入金针菇焯水20秒。 -
7焯好水漂亮沥干水。 -
8热锅加油中小火加入肉丝。 -
9炒到肉丝变色后转大火加入芹菜段，金针菇，胡萝卜丝快速炒均匀。 -
10加入调味料，XO酱，蚝油，鸡粉，糖，盐，少许水翻炒均匀。 -
11最后来点薄粉水勾点芡即可。 -
12上菜啦，味道复合，口感丰富。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 酥香鸡腿花
- 滑蛋虾球
- 奥尔良烤鸭腿
- 低脂西兰花
- 鲜美手作羊肉馄饨
- 香煎苹果饼
- 玉米杂粮饼
- 紫薯汤圆
- 菠菜汁凉皮
- 牛筋丸蘑菇汤
- 原味奶茶。
- 山药做的火龙果班戟，低脂，美味！
- 家常鸡蛋饼
- 左中棠鸡
- 炒河虾
- 火锅
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- 拌面
- 鱿鱼炒意面
- 蒜蓉粉丝开背虾
- 红花
- 水果拼盘
- 黄瓜芒果拌面包
- 肉丝炒白菜胡萝卜
- 香煎鳕鱼
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