食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
酸奶溶豆的做法步骤
-
1淀粉和奶粉过筛入酸奶中，搅拌均匀 -
2蛋白放入无水无油容器中，滴入白醋 -
3分三次加入白糖(1.打出鱼眼泡加入。2.打至鱼眼泡消失加入。3.打至细腻不流动加入)，打至硬性发泡，即提起打蛋器有直立直角 -
4取三分之一蛋白放入酸奶液，翻拌均匀，千万不要搅拌消泡 -
5倒回蛋白中，继续翻拌均匀 -
6翻拌均匀 -
7装入裱花袋，提前装好裱花嘴。烤箱上下火100度预热 -
8挤出均匀大小 -
9上火100，下火90度，中层50分钟。30分钟时开始多看几次，发现颜色有变化，即可上火调至90度 -
10取出晾凉马上装入密封容器，以免受潮
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
秋季食谱
学生
- 素炒白菜
- 红米粥
- 烤土豆条
- 蚝油香菇
- 冰糖鸡蛋
- 泡椒炒龙舌鱼
- 清炒菜花
- 咸蛋黄锅巴
- 生日蛋糕（附8寸戚风蛋糕做法）
- 泡萝卜烧海带
- 葱爆鱿鱼
- 茶叶蛋 五香鹌鹑蛋
- 戗面大火烧
- 椒油拌萝卜丝
- 盐边牛肉
- 减肥利器——萝卜炖南瓜
- 家常菜---【青椒胡萝卜土豆片】
- 金秋粟飘香
- 【五花肉炒白菜片】
- 冬季暖身冬瓜汆丸子
- 猪肉圆白菜炖粉条
- 【换个花样吃米饭】懒人版---芋头香肠焖饭
- 下午茶轻松做：芝麻黄油酥
- 新手初试玛格丽特小饼--酥得掉渣
- 虎皮凤爪
- 艰苦备尝
- 艰苦奋斗
- 艰苦朴素
- 艰苦涩滞
- 艰难什么什么的成语
- 艰难困苦
- 艰难时世
- 艰难曲折
- 艰难玉成
- 艰难竭蹶
- 艰难险阻
- 艰食什么什么的成语
- 艰食鲜食
- 色丝什么什么的成语
- 色丝虀臼
- 题陈季陵家巫山图一首（宋·韩元吉）
- 题陈学正巨源万竹（宋末元初·方回）
- 题陈守宰仁和无倦堂二首（宋·陈造）
- 题陈宏画太真上马图（宋·程敦厚）
- 题陈宏画明皇太真联镳图（宋·程敦厚）
- 题陈宗元拂云轩（宋·曾丰）
- 题陈宗元立斋（宋·曾丰）
- 题陈宗渊画（明·胡俨）
- 题陈宗理御史所赠杨仲举竹（明·徐庸）
- 题陈宗阳梅花全韵诗集（宋末元初·王义山）
- 题陈宗鲁东山书塾（宋末元初·方回）
- 题陈定生钓台诗轴（清·曾习经）
- 题陈宣事烟波泛宅（宋·杨时）
- 题陈宪副卖书图后（明·吴宽）
- 题陈宪副湖山一览诗后（明·周瑛）
- 每个孩子都是第一名
- 35岁前要具备的50个做人智慧
- 关系的真谛--做人交友处世
- 世界50大特殊事件
- 从破碎到完整--人生的转化
- 好命女孩成长日志
- 煮酒论英雄(你不可不知的99位西方战将)
- 我不喜欢发短信
- 世界50大音乐
- 35岁前要解决的50个人生问题
- 讲堂遗录(中国思想史六讲中国学术思想十八讲)/钱穆先生著作系列
- 阳明学述要/钱穆先生著作系列
- 带着野心上大学
- 黑塔(枪侠诞生)
- 名正言顺