食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
酸奶溶豆的做法步骤
-
1淀粉和奶粉过筛入酸奶中，搅拌均匀 -
2蛋白放入无水无油容器中，滴入白醋 -
3分三次加入白糖(1.打出鱼眼泡加入。2.打至鱼眼泡消失加入。3.打至细腻不流动加入)，打至硬性发泡，即提起打蛋器有直立直角 -
4取三分之一蛋白放入酸奶液，翻拌均匀，千万不要搅拌消泡 -
5倒回蛋白中，继续翻拌均匀 -
6翻拌均匀 -
7装入裱花袋，提前装好裱花嘴。烤箱上下火100度预热 -
8挤出均匀大小 -
9上火100，下火90度，中层50分钟。30分钟时开始多看几次，发现颜色有变化，即可上火调至90度 -
10取出晾凉马上装入密封容器，以免受潮
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
秋季食谱
学生
- 简易凉面 & 懒人凉皮
- 双色水蒸蛋
- 酸辣口水鸡
- 清蒸蝼蛄虾
- 奥尔良鸡翅
- 豉汁排骨煲仔饭
- 肉末干煸四季豆
- 家常炒酱
- 鲜汤
- 炸香椿鱼
- 黑米豆浆
- 南瓜馒头
- 卤猪肝
- 超简单 快速做鸡蛋土司的方法
- 菠萝饭
- 红烧翅尖 鸡脖子
- 椰汁木瓜冻
- 小清新口感的豆浆凉面
- 水煎包
- 草莓柠檬茶
- 鸡蛋烤牛油果
- 叉烧鸡腿腊肠煲仔饭
- 油酥排骨
- 美味薯條
- “客家擂茶”！
- 犹什么未什么的成语
- 犹什么狐什么的成语
- 犹什么童什么的成语
- 犹有什么什么的成语
- 犹有童心
- 犹解什么什么的成语
- 犹解倒悬
- 犹豫不决
- 犹豫不定
- 犹豫什么什么的成语
- 犹豫再三
- 犹豫未决
- 犹豫狐疑
- 犹鱼什么什么的成语
- 犹鱼得水
- 邻人送菰菜（宋·陆游）
- 邻人遗樱桃（当代·陈忠平）
- 邻仙楼喜雨（明·邓云霄）
- 邻仙楼夜雨闻乌（明·邓云霄）
- 邻仙楼秋夜听雨（明·邓云霄）
- 邻仙秋晓（明·邓云霄）
- 邻僧以木龛养蜂一日坠地僧见蜜积燎烟薰蜂蜂（宋·王洋）
- 邻僧晚磬（宋·韩淲）
- 邻僧送桃花（宋·王洋）
- 邻儿半夜哭（清·龚自珍）
- 邻农以麦饭菜羹见饷（明·居节）
- 邻几君章见过（宋·刘敞）
- 邻几和叔饮定力同赋（宋·韩维）
- 邻几挽词二首（宋·刘敞）
- 邻几晚见过小饮（宋·韩维）
- 外资控制之争/中外热点论争丛书
- 西部名家系列作品选(共6册)
- 中国城市智慧低碳发展报告/全球低碳城市联合研究中心绿皮书
- 苏联解体之争/中外热点论争丛书
- 大足石刻雕塑全集(北山石窟卷)(精)
- 当代中国史研究(第2辑2012)/马克思主义专题研究文丛
- 中国模式之争/中外热点论争丛书
- 新中国美术(国画名家经典作品上)(精)
- 永恒的家园(三峡上中下珍藏本)(精)
- 新刑事诉讼法适用集成
- 烹饪营养与卫生(中国烹饪协会系列规划教材)
- 重庆湖广会馆(精)
- 中华人民共和国刑法(案例注释版第2版)
- 同行--四川美术学院油画系教师作品集(共24册)(精)
- 预算会计(新世纪高职高专教科书)