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诗文
凉拌豆腐
释义
“喝酒必备凉拌豆腐,简单还好吃。”
食材明细
主料
内酯豆腐
1盒
辅料
蒜
适量
葱
适量
榨菜末
适量
白芝麻
适量
小米椒
适量
香菜
适量
调料
生抽
适量
白糖
适量
盐
适量
鸡精
少量
香油
适量
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌豆腐的做法步骤
1
豆腐取出包装盒(取出豆腐的正确方法:撕开封口膜之前,先用手沿着盒子四边拍一下,在盒底任意1个角剪开一条小缝,最后撕开封口膜,倒扣在盘碟中,便可轻松揭开盒子),切薄片摆盘,榨菜末放在豆腐上。
2
碗里加适量蒜末、葱末、小米椒丁、香菜末、生抽、白糖、盐、白芝麻、鸡精、香油搅拌均匀。
3
调好的酱汁淋在豆腐上,凉拌豆腐就完成啦。
小窍门
豆腐要达到直接食用标准才可以凉拌哦。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/15 12:32:53