食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
藕片炒肉丝的做法步骤
-
1所需材料。 -
2将莲藕去皮切片，廋肉切成丝。
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3肉丝里加人蚝油淀粉和一勺料酒。
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4抓均腌着备用。
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5上锅入适量水煮开，加人莲藕片煮烫一分钟。
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6捞出盛盘。
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7上油锅，爆香辣椒蒜。
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8放入肉丝煸炒片刻。
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9放入煮烫过的藕片翻炒开。
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10调入适量的盐或自己喜欢的调料炒均。
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11加人适量的酱油炒均提味。（也可加人鸡粉提味）
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12成品。
使用的厨具：炒锅
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