食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香杏鲍菇的做法步骤
-
1杏鲍菇切丝备用 -
2青红椒红萝卜木耳切丝备用 -
3蒜葱姜切末备用（蒜葱姜的比例是1:2:3这样出来的鱼香味最浓） -
4鱼香汁调好的备用（生抽2勺.糖3勺.米醋3勺.料酒1勺.鸡粉1勺.生粉1勺，盐一点点，水适量调匀） -
5烧开水水开后放入杏鲍菇焯水，焯烫后捞出 -
6焯熟的杏鲍菇稍凉一下然后挤一下水分，然后放入一点盐，一勺料酒，一勺生抽抓几下在放入适量的淀粉抓两下，最后放些油在抓两下（放油的目的杏鲍菇等会滑油时不会粘） -
7锅中放宽一些底油烧至5成热时下入杏鲍菇滑散 -
8然后放入蒜葱姜小火煸炒在下入青红椒丝红萝卜木耳丝炒至断生 -
9然后让菜拔向锅边在放入一勺豆瓣酱小火煸出红油，最后放入鱼香碗汁收汁至合适的程度出锅 -
10成品图，香菇丝非常的脆嫩筋道
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
- 荷兰豆炒魔芋
- 又一道鱼香口儿的菜——鱼香豆腐条
- 法式莳萝三文鱼塔
- 腊肉豆干炒藠头叶
- 回锅肉
- 女生特殊时期的暖胃汤
- 家常菜“腊味什锦合炒”
- 小点心---晶莹剔透的水晶虾饺
- 瑞士汁卤蛋
- 大头菜包子
- 【吃的超爽的腰花】爆炒腰花
- 面包
- 橘皮糖
- 宫保虎皮酿
- 紫薯玫瑰花
- 【鼓捣吃喝】镇江人家的红烧肉---酒焖肉
- 怀旧版烤红薯
- 香酥橄榄型面包
- 给生活一点小情调—双心简餐
- 最豪爽过瘾的鸡蛋吃法——【芝士厚蛋烧】
- 学校门外的经典小吃—韭香鸡蛋灌饼
- 初学卡布奇诺
- 红豆花生汤
- 茂菜香肠面
- 避风塘虾菇
- gallic wars
- gallic wars battle simulator
- gallinaceous define
- gallin beeler
- galling defined
- galling gear
- gallinipper mosquito eater
- gallinipper mosquito range
- gallin nyc
- gallipoli 1981
- gallipoli soundtrack
- gallipot 250ml
- galliwasp information
- galloon definition
- galloon edged eyelet fabric
- 次项公韵（明·程通）
- 次项可臣感怀（明·刘崧）
- 次顾与成闻与新报（明·邵宝）
- 次顾仲瑛晚泊新安见怀韵（元末明初·郯韶）
- 次顾兵宪韵（明·钟芳）
- 次顾别贺拟归韵四首（明·江源）
- 次顾友常见寄前韵（明·胡奎）
- 次顾太守思亲望乡诗韵二首 思亲（明·江源）
- 次顾子美韵（宋·洪刍）
- 次顾少参山行韵二首（明·邵宝）
- 次顾清逸见寄韵（元·成廷圭）
- 次颂丞感怀韵（清·丘逢甲）
- 次颂符术致雨之韵（宋·汪炎昶）
- 次颍叟弟送行韵（宋·苏泂）
- 次颍川（宋·张耒）
- 她去哪儿了
- 遇见未来
- 广东味道/地道广东丛书
- 广东香道/地道广东丛书
- 广东艺道/地道广东丛书
- 南粤利剑(粤海军民抗战纪实)
- 喋血山河(第1部)
- 喋血山河(第2部)
- 喋血山河(第3部)
- 我的恐惧是一只黑鸟
- 接班人/蓝色东欧
- 三孔桥/蓝色东欧
- 耻辱龛/蓝色东欧
- 无常的夏天/蓝色东欧
- 中国传奇(美国人眼里的中国)/尘封的历史书系