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椒盐红虾的做法步骤
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1虾洗净胡须剪掉 -
2用??从脖子开始剪到尾埔、然后用牙签从中间把虾肠调出来洗净 -
3把生姜蒜头红辣椒切细 -
4锅里放油烧七分热在把生姜蒜头入锅炒一下，在到入虾一起炒，放入盐、鸡精、醋、酱油、椒盐、红辣椒翻炒至虾全部变色差不多熟了就可以出锅了 -
5注意虾不能炒太久，炒太熟了虾肉就不鲜嫩了
使用的厨具：炒锅
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