食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧茄子的做法步骤
-
1茄子、西红柿、葱、姜、蒜备齐 -
2茄子去皮，切滚刀块，加盐腌15分钟出水 -
3炸茄子，注意茄子下锅之前要把茄子里的水捏出来 -
4炸好的茄子，西红柿切滚刀块 -
5葱姜呛锅，放西红柿炒，放酱油，加水炒出汤汁，最后放茄子少加点盐、十三香 -
6出锅前放蒜末
小窍门
1.放调料用的勺是调料盒里的那个勺子，盐多是腌茄子用的多，我做的菜主清淡??
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 菠菜炒鸡蛋
- 手擀面之“芝麻叶杂面条”
- 土豆丝拌面
- 原始的农家口味—麻辣拌黄瓜
- 煎蛋葱油饼
- 虾皮胡萝卜鲜肉馄饨
- 【豆腐的倾心吃法】回锅豆腐
- 腐乳排骨
- 四宝炸酱
- 酸萝卜猪蹄汤
- 香菇青菜包
- 电饭煲香蕉蛋糕
- 凉拌鸡丝
- 凉拌莴苣丝
- 干锅排骨
- 鸡蛋灌饼
- 牡丹鱼片
- 可乐鸡翅
- 猪油曲奇
- 清蒸豆腐
- 凉拌千张
- 麻辣小酥鱼
- 土豆丝炒饭
- 奶沫蒸蛋
- 补脑佳品－甜酥核桃
- brainsick music
- brainstorming session
- brain storming training
- brain surgeon
- brain surgery
- brain test
- brain trust
- brain tumor
- brain tumors
- brain work
- brain works
- brainy baby music
- brainy dose
- brainy quotes
- braised beef
- 自翠微山望金精（清·谢秀孙）
- 自考功员外授给事中（唐·沈佺期）
- 自耕轩歌（明·欧主遇）
- 自肖家携盼盼出买冷饮，忽思有家可寄，有儿（当代·卢青山）
- 自育王过天童松林三十里（宋·范成大）
- 自胜业寺过铨德观（宋·胡寅）
- 自胥江上峡至韶阳作（明末清初·屈大均）
- 自腾冲归三月十五日夜至金齿（明·郭登）
- 自舂陵还题驿舍壁（宋·朱辂）
- 自舒城南至九并并舒河行水竹甚有佳致马上成（宋·刘攽）
- 自舒州追送朱氏女弟憩独山馆宿木瘤僧舍明日（宋·王安石）
- 自船庄过化城留宿翌旦炷香宣石桥卯塔（宋·程公许）
- 自良山中（明·张子翼）
- 自芜湖江行至采石（宋·李纲）
- 自芝兰归新庄途次即目（清·林占梅）
- 九歌析论(钱树棠文集)
- 新编日语会话教程(附光盘2日常进阶篇)
- 日语教学与日本研究--中国日语教学研究会江苏分会(2013年刊)/博雅文库
- 范曾艺文(精)
- 自律神经免疫疗法入门(附光盘)(精)
- 服装表演基础(服装高等教育十二五部委级规划教材)
- 服装企业信息化工程(纺织服装高等教育十二五部委级规划教材)
- 艺术符号学
- 服装生产流程与管理技术(第3版纺织服装高等教育十二五部委级规划教材)
- 户外运动营销--理论案例与实务(户外运动专业教学训练系列教程)
- 心理学
- 贵金属珠宝首饰评估(高等学校宝石及材料工艺学系列教材)
- 利益整合--城市改造拆迁中城区政府的转型
- 高等职业教育创新教育研究
- 河南省嵩县东湾-槐树坪矿区成矿环境及金矿成矿规律研究