食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱汁蛰头的做法步骤
-
1在超市买到腌渍的海蜇头因为是腌渍的要在清水中浸泡2个小时再清洗干净锅中烧开水将海蜇头在开水迅速焯一下时间不要过久 -
2焯好水的海蜇头立即放人冷水中冲凉 -
3处理好的海蜇头沥干水分备用 -
4自制的豆瓣酱放入容器中 -
5放入糖、老醋、涝汁搅拌均匀 -
6香菜切小段和蒜切片再拍成粒 -
7海蜇头放人容器中倒入调味料煨制10分钟入味 -
8放入香菜和蒜粒拌匀即可享用 -
9拌好的老醋蜇头盛入容器中 -
10海蜇头的口感脆脆滴酸甜可口哦 -
11这道美味是绝顶的下酒主打小菜 -
12制作起来既方便又快捷值得推荐 -
13品上一口小白烧让人回味无穷 -
14好吃到没朋友噢
小窍门
海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头是指水母的触须部位，肉质较厚，营养丰富，一般凉拌食用。海蜇头是海蜇中的精品，口感及营养价值更上一层。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
- 排骨山药汤
- 腐竹鸡丝
- 简单美味的家常菜——炒豇豆五花肉
- 叉烧小排
- 枸杞乌鸡汤
- 自酿甜糯米酒
- 香卤鸭舌
- 葱香羊肉
- 孜然锅巴
- 红枣莲子炖鸡汤
- 老黄瓜炒土豆片
- 五香白芸豆
- 紫薯酥
- 黑豆蜜枣香粽
- 简单到极致的美味——煎梅花肉
- 三味粽子
- 简单安全自己发绿豆芽
- 卷心菜猪肉蒸饺
- 红烧小龙虾
- 蛤蜊焖饭
- 酸豇豆炒肉丁
- 凉拌海蜇皮
- 南瓜八宝饭
- 花生豆粽
- 豌豆鲜肉粽
- snake charmer
- snake eyes
- snakehead
- snake in the grass
- snakelike
- snake oil
- snake pit
- snakes and ladders
- snakeskin
- snakewood
- snaky
- snap
- snap at
- snap back
- snapback
- 汎若耶溪（宋·释契嵩）
- 汎锦池霞川呈张以道二首（宋·张镃）
- 汕上感怀二首（近现代·连横）
- 汕头流沙水库（近现代·舒庆春）
- 汕头海关歌寄伯瑶（清·丘逢甲）
- 汕头礐石（近现代·朱帆）
- 汗漫游与姚子静钱公权壁上人同赋（明·虞堪）
- 汗酒（元·卞思义）
- 汛地兵（清·洪繻）
- 汛西湖同清照彦叔观公（明·吴鼎芳）
- 汜水关上偶题（明·殷奎）
- 汜水关（宋·刘攽）
- 汜水寄和甫（宋·王安石）
- 汜水行（元·王恽）
- 汝一和十客诗语及贡院复用前韵（宋·王十朋）
- 国外电力市场化改革分析报告(2014)/能源与电力分析年度报告系列
- 审计人员实战手册/安斯财务人员实战手册系列
- 你是我最疼爱的人
- 单身太久会被杀掉的
- 岛和我们
- 定义集(精)
- 咀华小集
- 〇八〇七
- 谈美(精)/好书不老
- 文豪之家
- 财务经理实战手册/安斯财务人员实战手册系列
- 数字化测图(普通高等教育十二五规划教材)
- 碶枕缘(陈定荣散文集)
- 电力工程质量监督专业资格考试教材(水处理与制氢分册)
- 日语教育与日本学(2014第5辑)