食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱汁蛰头的做法步骤
-
1在超市买到腌渍的海蜇头因为是腌渍的要在清水中浸泡2个小时再清洗干净锅中烧开水将海蜇头在开水迅速焯一下时间不要过久 -
2焯好水的海蜇头立即放人冷水中冲凉 -
3处理好的海蜇头沥干水分备用 -
4自制的豆瓣酱放入容器中 -
5放入糖、老醋、涝汁搅拌均匀 -
6香菜切小段和蒜切片再拍成粒 -
7海蜇头放人容器中倒入调味料煨制10分钟入味 -
8放入香菜和蒜粒拌匀即可享用 -
9拌好的老醋蜇头盛入容器中 -
10海蜇头的口感脆脆滴酸甜可口哦 -
11这道美味是绝顶的下酒主打小菜 -
12制作起来既方便又快捷值得推荐 -
13品上一口小白烧让人回味无穷 -
14好吃到没朋友噢
小窍门
海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头是指水母的触须部位，肉质较厚，营养丰富，一般凉拌食用。海蜇头是海蜇中的精品，口感及营养价值更上一层。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
- 时蔬小炒
- 生拌茄丝
- 藕粉丸子【初味日记】
- 芽菜四季豆
- 布丁面包
- 灯椒花生米炒面筋
- 泡椒鸡肉
- 凉拌秋葵
- 儿童趣味早餐
- 茭白青菜煮腊鸭腿
- 蒜蓉辣酱
- 小满日食记《自制牛肉干》
- 香蕉奶昔
- 浇汁香菇酿肉
- 芦笋炒肉
- 香菇肉丁烧麦
- 桔子糖水
- 剩烧鸡秒变清口小凉菜
- 椰蓉球
- 炸薯条
- 清甜艾香饼
- 青花椒嫩肥牛
- 五香菱角
- 南瓜蒸饼
- 鸟巢鸡蛋饼
- corneal thickness
- corned beef
- corned beef and cabbage
- corned beef hash
- cornelian cherries
- cornelian cherry dogwood
- cornelia street
- cornelius fudge
- cornelius gurlitt
- cornelius snow
- cornel saunders spices
- cornelsen schulverlage
- cornel t rogers
- corner cabinet
- corner case
- 四月十一日书壁（宋·释德洪）
- 四月十一日侯将军兄弟邀从亭山先生游洪范东（明·于慎行）
- 四月十一日初食荔支（宋·苏轼）
- 四月十一日唐山丸舟中（清末近现代初·郑孝胥）
- 四月十一日喜雨柬妹丈刘珥江周五津（明·杨慎）
- 四月十一日游湖上作（宋·张嵲）
- 四月十一日灵岩（宋·韩淲）
- 四月十七夜登楼作（清末近现代初·郑孝胥）
- 四月十七夜观月成咏（宋·李光）
- 四月十七日作花间集韦端己词云：四月十七，（明·王彦泓）
- 四月十七日侍立集英殿观进士唱名（宋·杨万里）
- 四月十七日奉安仁宗皇帝御容于景灵孝严殿是（宋·蔡襄）
- 四月十七日景灵宫奉迎仁宗皇帝御容有感（宋·欧阳修）
- 四月十七日郊原即事示慰三索和（清·张洵佳）
- 四月十七（当代·卢青山）
- 写在文学史边上/述而批评丛书
- 人民陪审员制度实证研究(2004-2014以中部H省为分析样本)
- 上海改革开放40年大事研究(卷7城市建设)/上海市纪念改革开放40年研究丛书
- 沉思录(精)/译林人文精选
- 发展旅游学纲要(第2版)
- 请不要随便欺负我(爱与心灵成长国际大奖图画书)(精)
- 大灰狼罗克传(40周年荣耀典藏版)(精)/郑渊洁四大名传
- 红楼梦故事(1宝玉初会黛玉黛玉葬花黛玉焚稿共3册)
- 琪琪的舞鞋/东方可儿摩登学园活力校园探秘记
- 世界自然遗产地旅游富民模式与机制研究--以博格达片区为例
- 鲒埼亭文集选注(黄云眉著作集)
- 小人国来的大侦探(典藏版)/杨鹏少年科幻小说
- 高考数学冲刺(专项题卷+压轴题卷+押题卷)/智立方中学系列
- 居里夫人自传(精)
- 时间与主义(精)/新史学文丛