食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋羹的做法步骤
-
1鸡蛋两个打人碗中 -
2用筷子打散 -
3加入适量盐调味 -
4加入适量开水，开水不要用刚煮沸的，否则就冲成蛋花汤了 -
5放入锅中隔水蒸 -
6蒸上约七八分钟打开，我的因为双胞胎打架了，哭成一团，没来得及关火，蒸老了点?? -
7出锅
小窍门
用温开水也可以的，用凉水就一定会蒸老，我试过N多次了。最好把蛋打散一点，不然蒸好后，蛋白就沉底了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹
老人
早餐
晚餐
学生
- 面包布丁
- 烤地瓜
- 苦瓜酿肉
- 凉拌莴笋
- 酸菜鸭血粉丝煲
- 匹萨
- 彩丁鲜汁豆腐
- 双味金丝饼
- 包菜饭
- 酱汁苦瓜鸡
- 辣子鸡
- 酸辣腐宝
- 腊肠包菜炒粉丝
- 美容粥
- 白汁火腿蘑菇意面
- 水果冰沙激凌
- 香菇滑鸡
- 豉椒爆花蛤
- 雪绒丝蒸扇贝
- 酱爆香螺
- 美味豆腐蛋糕
- 润肺养颜杏仁茶
- 木须炒饼
- 海鲜鸡蛋饼
- 甜面汤
- 残羹剩饭
- 残膏什么什么的成语
- 残膏剩馥
- 残花什么什么的成语
- 残花败柳
- 残茶什么什么的成语
- 残茶剩饭
- 残虐不仁
- 残虐什么什么的成语
- 残贤什么什么的成语
- 残贤害善
- 残酷什么什么的成语
- 残酷无情
- 殒什么不什么的成语
- 殒什么什么恤的成语
- 梦行简（唐·白居易）
- 梦行西湖梅花下（宋·周紫芝）
- 梦衣行（明末清初·屈大均）
- 梦裴相公（唐·白居易）
- 梦西安十年溪上往来情，千尺花潭不较深（清·陆楣）
- 梦西曹夜直（宋·李石）
- 梦西湖（当代·何永沂）
- 梦西轩旧事（宋·林希逸）
- 梦见刘朴生丈谓到庚年有事朴丈逝世已二十馀（清末近现代初·陈曾寿）
- 梦见周公（宋·林希逸）
- 梦见故人诗（南北朝·姚翻）
- 梦见第二女兄（清·缪思勃）
- 梦见美人诗（南北朝·沈约）
- 梦观八阵图（宋·王十朋）
- 梦观化书六字壁间曰造物一场变化（明·陈献章）
- 园林工程建设招标投标与合同管理/园林工程建设技术丛书
- 水果制品加工工艺与配方/食品工艺与配方系列
- 情商点拨训练(3-4岁)/快乐起飞丛书
- 聚合物乳液合成原理性能及应用
- 摩托车修理入门与技巧
- 电子产品网印技术解析(精)
- 校园名联赏析
- 兽药残留检测与监控技术/食品安全关键技术系列图书
- 有机化合物系统鉴定手册(原著第8版)(精)
- 建筑电气安装技术问答
- 中高级制图员<机械类>技能测试考试指导(AutoCAD)/制图员国家职业资格考试丛书
- 食品干燥加工技术/现代食品加工新技术丛书
- 海洋生物制药/现代生物技术制药丛书
- 重要有机污染物痕量与超痕量检测技术/食品安全关键技术系列图书
- 镍氢电池/化学电源技术丛书