食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋羹的做法步骤
-
1鸡蛋两个打人碗中 -
2用筷子打散 -
3加入适量盐调味 -
4加入适量开水，开水不要用刚煮沸的，否则就冲成蛋花汤了 -
5放入锅中隔水蒸 -
6蒸上约七八分钟打开，我的因为双胞胎打架了，哭成一团，没来得及关火，蒸老了点?? -
7出锅
小窍门
用温开水也可以的，用凉水就一定会蒸老，我试过N多次了。最好把蛋打散一点，不然蒸好后，蛋白就沉底了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹
老人
早餐
晚餐
学生
- 凉拌紫甘蓝
- 青椒蒜香土豆丝
- 培根炒酸笋
- 西红柿鸡蛋面
- 明虾粥
- 麻辣鸡翅块
- 洋葱炒龙头烤
- 三文鱼沙拉
- 爆炒茧蛹
- 白斩鸡
- 番茄鸡蛋沙拉
- 油爆大虾
- 黄瓜炒双菇
- 金汤碧绿豆腐
- 香椿炒鸡蛋
- 干豆腐炒圆白菜肉片
- 核桃烤鸡披萨
- 无水红烧肉
- 香橙面包卷
- 家焖大头宝鱼
- 家常红烧肉
- 糖醋黄鱼
- 【四叶小馆】辣凉薄荷
- 韭菜五花肉烧豆腐
- 照烧鸡腿饭
- perambulate
- perambulation
- perambulator
- per annum
- P/E ratio
- percale
- per capita
- perceivable
- perceive
- perceived
- perceive that
- per cent
- percent
- per cent
- percentage
- 桃竹杖引赠章留后（唐·杜甫）
- 桃竹杖（明·张诩）
- 桃竹杖（明·许炯）
- 桃竹画眉图（元·黄溍）
- 桃竹黄莺（宋·赵佶）
- 桃竹（宋·华镇）
- 桃符（清·永珹）
- 桃红索句补记今春幽兰观桃不得事酬之（当代·陈忠平）
- 桃红菊（宋·释元肇）
- 桃胶香鬟歌（明·陈伯康）
- 桃花七绝三首（近现代·张涤华）
- 桃花三首（宋·刘敞）
- 桃花两首（当代·添雪斋）
- 桃花九咏（当代·崔荣江）
- 桃花二首（清·沈荣俊）
- 仿真建模与分析(第4版)/信息技术和电气工程学科国际知名教材中译本系列
- 技术创新的横向研究
- 概率图模型学习理论及其应用
- 百姓经济学(怎样用小钱赚大钱第2版)
- 人机交互--以用户为中心的设计和评估(第4版)
- 超好玩(色铅笔的惬意生活)/爱上绘画
- 智慧城市(第2版)
- C#Windows程序设计及应用(计算机科学与技术21世纪高等学校规划教材)
- 北京大学信息科学技术学院本科生课程体系
- 数学物理方法(工科用清华大学出版社十二五规划教材)
- 价值投资的逻辑与中国实践/浙商院文库
- 超好玩(色铅笔宠物设计)/爱上绘画
- 超好玩(色铅笔的美好时光)/爱上绘画
- 初级会计电算化(附光盘金蝶KIS专业版)/会计从业资格考试辅导丛书
- 宏观经济学原理(第5版清华经济学系列英文版教材)