食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋羹的做法步骤
-
1鸡蛋两个打人碗中 -
2用筷子打散 -
3加入适量盐调味 -
4加入适量开水，开水不要用刚煮沸的，否则就冲成蛋花汤了 -
5放入锅中隔水蒸 -
6蒸上约七八分钟打开，我的因为双胞胎打架了，哭成一团，没来得及关火，蒸老了点?? -
7出锅
小窍门
用温开水也可以的，用凉水就一定会蒸老，我试过N多次了。最好把蛋打散一点，不然蒸好后，蛋白就沉底了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹
老人
早餐
晚餐
学生
- 红烧肉
- 藕盒烩白菜
- 冰花煎饺
- 花形脆皮蛋筒
- 中国风【华夫饼】—葱香猪肉华夫饼（咸口）
- 蓝莓马蹄糕
- 红枣糯米发糕
- 吉祥黄金卷
- 香芋蒸排骨
- 下午茶轻松做：奶酪饼干
- 香菇猪肉包子
- 凉拌折耳根
- 自制豆腐花
- 湿笋干炖水鸭
- 糯米粉蒸肉《排骨》
- 梅菜扣肉
- 鱼片虾皮紫菜汤
- 早餐经常做的鸡蛋瓜饼
- 菌菇肉片烧豆腐
- 红烧排骨
- 金橘牛肉
- 私家菜“宫保龙脷球”
- 酸浆豆腐（家庭做法）
- 南瓜银耳羹
- 新年祝福鸡蛋
- bottom lip
- bottommost
- bottom-most
- bottom of the barrel
- bottom of the heap
- bottom out
- bottom right
- bottom-right
- bottom right corner
- bottom right-hand corner
- bottom round
- bottoms
- bottoms up
- Bottoms up
- bottom surgery
- 题福昌寺南轩东壁（宋·朱光庭）
- 题福泉寺温汤（明·饶相）
- 题福泉山张三丰手书遗迹（清·傅玉书）
- 题福海院（宋·白玉蟾）
- 题福清八景寿叶师相 三山列翠（明·李云龙）
- 题福清县署（明·叶梦熊）
- 题福清薛明府太平禾图（宋·刘克庄）
- 题福源寺罗汉松（清·归庄）
- 题福源编后（元末明初·张昱）
- 题福源院（宋·舒亶）
- 题福祐王庙（宋·王淮）
- 题福胜院（宋·舒亶）
- 题离薋园小山（明·王世贞）
- 题离薋园画卷（清·毛序）
- 题离骚九歌图（元·柳贯）
- 初中必刷题 英语 9年级下册 RJ 2022
- 教材解读与拓展 高中语文 必修4 RJ
- 初中数学自学读本(3册)
- 教育学心理模拟试题集
- 分析化学(下)(新世纪第5版)
- 海底两万里
- 最高人民法院民事诉讼文书样式 制作规范与法律依据 律师与当事人卷(第2版)
- 外科护理学实训指导
- 小学生快乐读书——一千零一夜
- 英语 牛津上海版 生词图片卡(学生用) 5年级 第2学期
- 5年中考3年模拟 初中试卷 数学 8年级 下册 华东师大版 2022版
- 初中必刷题 物理 8年级下册 RJ 2022
- 综合应用创新题典中点 9年级 数学 下 BS版
- 德语强化教程 B1(全2册)
- 走出思维泥潭 如何激发科学创新中的奇思妙想