“汤汁鲜美，浓郁的香气弥漫了厨房。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香菇炖鸡的做法步骤
-
1干香菇冲洗干净，放入大碗加温水泡发。 -
2土鸡架（鸡脯、腿、翅另用），撕下大块的鸡油，宰大块。 -
3放入加料酒的沸水中氽水，冲洗后沥水； -
4锅热，小火煎鸡油，倒入鸡块，大火炒干水份； -
5加冷水，烧开后打尽浮沫； -
6倒入炖锅，放淘洗后挤干水份的香菇（泡发香菇的水同时倒入），放老姜颗、胡椒粒，炖两小时； -
7断电后，放红枣、枸杞、盐加盖焖半小时； -
8按需盛入汤盆，乘热食用。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
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晚餐
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- 润养八宝糯米梨饭
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- 自制草莓果酱
- 五分钟快手司康饼
- 苹果玫瑰花
- 鸡蛋糕
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- 贝壳刈包
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- 茄汁黄金鲽鱼排
- 卡通海豹奶油蛋糕卷
- 茄子肉末
- 清蒸鲳鱼
- 快手辣白菜
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- repatriation
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- repay
- repayable
- repayment
- repeal
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- repeatable
- repeat a year
- repeated
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