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诗文
卤汁鸡爪子
释义
“卤汁鸡爪子”
食材明细
主料
鸡爪子
500g
辅料
酱油
适量
糖
适量
葱
适量
姜
适量
大料
适量
料酒
适量
酱香 口味
卤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
卤汁鸡爪子的做法步骤
1
先把洗净的鸡爪子焯水二分钟,后捞出。备用
2
把葱姜切断,热锅倒入适量油,然后把葱姜大料翻炒几下,倒入焯好的鸡爪子翻炒几下。
3
把酱油糖调成汁,倒入锅中,翻炒几下,倒入适量水,加入适量盐,开始焖熟就可以了
小窍门
糖可以少放点不然会太甜。
使用的厨具:焖烧锅
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更新时间:2026/1/4 11:25:26