食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
锅塌尖椒的做法步骤
-
1大青椒一个，洗净，切成细条状，也可切碎。 -
2取三个鸡蛋，打入碗中，将青椒细条浑如鸡蛋中搅匀，可酌量加盐和味精。 -
3平底锅中加入菜籽油，量要略多，待油热后，倒入鸡蛋，搅动，待快熟时，用平底铲将其按压成饼状，翻锅出盘。
小窍门
鸡蛋和青椒都很容易熟，注意火候和时间
使用的厨具：平底锅
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