食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1⒈豆腐切小块，放入淡盐水焯2分钟捞出沥干
-
2；⒉锅入油加热，待油4成热倒入肉末炒散盛出；
-
3⒊中火炒辣酱出香味，加入辣椒面/豆豉/糖，炒出红油后加肉汤，倒入豆腐烧3分钟，加酱油/水淀粉勾芡/肉末/鸡精/青葱烧2分钟，水淀粉勾芡收汁后撒上花椒即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 黑木耳鹌鹑蛋凤爪
- 苕皮回锅肉
- 山楂果酱
- 米豆腐辣椒蘸酱
- 黑木耳咸肉炒圆白菜
- 甜酒酿酸奶戚风
- 香菇油菜
- 法式慕斯杯
- 海蛎酸辣汤
- 魔法蛋糕变变变
- 火山土豆泥
- 返沙腰果
- 一次性发酵吐司
- 腌迷你黄瓜
- ~~【酸奶可可戚风蛋糕】
- 秋葵炒肉片
- 扁豆焖饭
- 空气炸锅版蜜汁鸡翅
- 华夫饼
- 银耳桃胶甜汤
- 土司的诱惑
- 黑芝麻玉米饼
- 水果奶油蛋糕
- 葱香苏打小饼
- 心形椰蓉面包
- 七成八脉
- 七手什么什么的成语
- 七手八脚
- 七托什么什么的成语
- 七托八转
- 七扭什么什么的成语
- 七扭八拗
- 七扭八歪
- 七折什么什么的成语
- 七折八扣
- 七担什么什么的成语
- 七担八挪
- 七拉什么什么的成语
- 七拉八扯
- 七拱什么什么的成语
- 东滨园观黄菊（明·朱朴）
- 东滨小隐卷（明·朱朴）
- 东潭宴饯河南赵少府（唐·卢纶）
- 东澳课童二首（近现代末当代初·刘逸生）
- 东瀛客次（清·吴鲁）
- 东瀛寓园有松柏数十株傍馀隙地一弓以梅花补（清·姚倩）
- 东瀛归来闻近事，书愤一律，用门存韵和三兄（近现代·方守敦）
- 东瀛杂诗（清·朱景英）
- 东瀛秋夜即事（清·官连娣）
- 东灵鹫（宋·王之道）
- 东牧为同年王君坊外舅翁题（明·湛若水）
- 东玉山人（明·吕恒）
- 东王先生（明·王汝玉）
- 东王公哀十首（明·李江）
- 东瓯怀古四首同郭晚香作（清·缪祐孙）
- 新中国工业化思想简论(精)
- 中高磷铁水的冶炼(精)/现代冶金与材料过程工程丛书
- 成本会计(中国科学院规划教材)/会计学及财务管理系列
- 实验动物学(第2版全国高等医学院校规划教材)
- 运筹学原理与算法
- 环境法基本理论研究(精)
- 塔中隆起海相碳酸盐岩特大型凝析气田地质理论与勘探技术(精)
- 诺贝尔奖得主的哲学思考(纪念诺贝尔奖颁发110周年)
- 谢家麟自传(科学与人生中国科学院院士传记)/科学文化系列
- 晁恩祥临证方药心得/名老中医方药心得丛书
- 颗粒介质中的声传播及其应用/现代声学科学与技术丛书
- 砂壳纤毛虫图谱
- 中华上下五千年(共4册新编珍藏版)(精)
- 海洋工程腐蚀损伤数据库与数字仿真技术/海洋工程结构浪花飞溅区腐蚀控制技术及应用丛书
- 反常统计动力学导论/现代物理基础丛书