食材明细
- 麻辣 口味
- 调味 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
水煮肉片的做法步骤
-
1里脊肉切片用好人家白带料腌下（里面是淀粉和盐）木耳泡发洗净捞出、大头菜切块洗净捞出，芹菜洗净切段 -
2炒锅放油烧热把大头菜、芹菜，木耳分别炒熟放到一个小盆里、炒菜的锅在多放油，放入红油豆瓣酱，好人家红油料和肉片炒变色出红油，放水和酱油鸡精料酒，烧开到盆里、刷锅到有烧热，把辣椒和麻椒撒到肉片上，把热油泼在辣椒上 -
3出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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