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诗文 南瓜小排包
释义
南瓜小排包的做法

食材明细

主料
  • 高筋面粉 400克
  • 酵母粉 4克
辅料
  • 南瓜泥 330克
  • 盐 2克
  • 原味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

南瓜小排包的做法步骤

  • 南瓜小排包的做法步骤：1
    1
    面包机桶里倒入面粉称好备用。
  • 南瓜小排包的做法步骤：2
    2
    中间小坑里倒入酵母粉。
  • 南瓜小排包的做法步骤：3
    3
    倒入南瓜泥。（南瓜泥含水量较大，先保留15克左右酌情添加）一角处倒入盐。
  • 南瓜小排包的做法步骤：4
    4
    启动按键，和成光滑的面团。（纯南瓜泥和面含纤维较多能拉出厚膜即可）
  • 南瓜小排包的做法步骤：5
    5
    发酵至两倍大。
  • 南瓜小排包的做法步骤：6
    6
    面团平均分成6份。
  • 南瓜小排包的做法步骤：7
    7
    搓成和烤盘一样长度的长条状。
  • 南瓜小排包的做法步骤：8
    8
    依次做好，摆入烤盘中。
  • 南瓜小排包的做法步骤：9
    9
    再次发酵稍微变大。
  • 南瓜小排包的做法步骤：10
    10
    撒上干果碎（没有也可忽略不加）筛薄薄一层干面粉，割出刀口。
  • 南瓜小排包的做法步骤：11
    11
    烤箱提前预热好：上180度，下170度，放中层，烤25分钟。
  • 南瓜小排包的做法步骤：12
    12
    成品图。
  • 南瓜小排包的做法步骤：13
    13
    无油无糖，健康低脂。
  • 南瓜小排包的做法步骤：14
    14
    成品图。

小窍门

菜谱中使用的是九阳烤箱：KX—32J97。32升。温度稳定，上色均匀。操作简便非常适合新手。粉嫩的少女心颜值爆棚！做起美食心情也是美美哒！各家烤箱温度有所差异请适当调整，
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙   早餐   学生  
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更新时间：2026/1/2 3:18:31