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诗文 酱拌凉干面
释义
酱拌凉干面的做法

食材明细

主料
  • 热干面 300g
辅料
  • 黄瓜 一根
  • 胡萝卜 一根
  • 蒜 4-5瓣个
  • 生抽 适量
  • 醋 适量
  • 料酒 一勺
  • 芝麻酱 3-4大勺
  • 酱香 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

酱拌凉干面的做法步骤

  • 酱拌凉干面的做法步骤：1
    1
    准备好热干面（粗、细），其它面也可以
  • 酱拌凉干面的做法步骤：2
    2
    锅内加水煮开
  • 酱拌凉干面的做法步骤：3
    3
    把面放入开水中烫30秒
  • 酱拌凉干面的做法步骤：4
    4
    捞出沥水放入碗中
  • 酱拌凉干面的做法步骤：5
    5
    准备芝麻酱
  • 酱拌凉干面的做法步骤：6
    6
    黄瓜、胡萝卜切丝
  • 酱拌凉干面的做法步骤：7
    7
    锅内加少许油，放入蒜末翻炒
  • 酱拌凉干面的做法步骤：8
    8
    接着加入生抽、料酒、醋
  • 酱拌凉干面的做法步骤：9
    9
    加入芝麻酱3大勺，搅拌均匀，关火
  • 酱拌凉干面的做法步骤：10
    10
    依次放入热干面，黄瓜、胡萝卜丝，充分滴搅拌均匀
  • 酱拌凉干面的做法步骤：11
    11
    好吃的【酱拌凉干面】就可以开动啦！
  • 酱拌凉干面的做法步骤：12
    12
    乌啦啦......超级好吃哦！

小窍门

切记面只要烫一下就好，因为我怕不够卫生，凉着吃爽口，但是夏日还是卫生最重要

芝麻酱、盐可以根据个人口味调整

亲们动起手来吧！
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/4/24 13:21:50