“最简单的快餐美食～西芹蛋饼”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西芹蛋饼的做法步骤
-
1嫩西芹洗净，切成小丁。葱、胡萝卜切末，鸡蛋打散。 -
2面粉里加入1勺生粉，鸡蛋液，少许水，搅拌均匀，调成糊。 -
3加入西芹，葱花，胡萝卜丁搅匀。 -
4锅内放少许油，油温热放入面糊液，前后四圈晃一下锅，让面糊流成薄厚均匀的饼。(22寸平底锅约l勺半面糊) -
5当四周变干，变白，轻铲，晃晃锅防粘锅。 -
6翻一下，二面煎成金黄色，撒少许椒盐。 -
7盛出，切成小块。 -
8香嫩可口。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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