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诗文
西芹蛋饼
释义
“最简单的快餐美食~西芹蛋饼”
食材明细
主料
西芹
50克
鸡蛋
3个
面粉
50克
胡萝卜
30克
辅料
盐
少许
胡椒粉
少许
淀粉
l小勺
葱花
10克
葱香 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
西芹蛋饼的做法步骤
1
嫩西芹洗净,切成小丁。葱、胡萝卜切末,鸡蛋打散。
2
面粉里加入1勺生粉,鸡蛋液,少许水,搅拌均匀,调成糊。
3
加入西芹,葱花,胡萝卜丁搅匀。
4
锅内放少许油,油温热放入面糊液,前后四圈晃一下锅,让面糊流成薄厚均匀的饼。(22寸平底锅约l勺半面糊)
5
当四周变干,变白,轻铲,晃晃锅防粘锅。
6
翻一下,二面煎成金黄色,撒少许椒盐。
7
盛出,切成小块。
8
香嫩可口。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 早餐 饼
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更新时间:2026/1/2 10:31:26