食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
-
1五花肉洗净，控干水份，切成麻将块大小 -
2香料洗净备用 -
3锅烧热，直接倒入五花肉，小火慢煎 -
4待有油渗出能晃动后在翻面，保持中小火煎，直到肉表面微焦黄，油份被逼出来 -
5接着放入冰糖，翻炒片刻，等冰糖融化的差不多了 -
6将香料全部倒入翻炒几下 -
7在倒入花雕酒，老抽，生抽翻炒至所有肉块均匀上色 -
8在倒入开水，至少要没过肉块 -
9大火烧开转小火慢炖一小时 -
10一小时后尝下咸淡和口感，感觉不够的话在炖会。就可以转中火收汁了。收汁时注意翻拌，以免糊锅。 -
11出锅放上葱丝点缀即可 -
12成品图
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 西芹炒腊肠
- 野葱饼干
- 芝麻沙琪玛
- 抹茶蔓越莓司康
- 五香花生米
- 葱油土豆泥
- 小白菜素馅包子
- 五彩水豆腐
- 基本戚风蛋糕之完美攻略版
- 不用一滴油的香煎小黄鱼
- 菜干肉饼
- 爆炒鱿鱼尖
- 鸡蛋炒黑木耳
- 黑木耳炒油菜
- 黄芪枸杞叶子鸡汤
- 小人参炒豆渣
- 老虎菜
- 爱心荞麦饼
- 野菜的新吃法——蒲公英蛋包饭
- 红烧腐竹-潇客
- 豆腐蘑菇鲫鱼汤
- 20张分解图——烫种健康全麦鸡蛋灌饼
- 石斛鸡汤
- 山野滋味——蒲公英拌蕨菜
- “山珍海味”——蒲公英虾米鸡汤
- 乘机打刼
- 乘机打劫
- 乘桴什么什么的成语
- 乘桴浮海
- 乘火箭飞往月球用英语怎么说
- 乘热什么什么的成语
- 乘热打铁
- 乘热气球用英语怎么说
- 乘疑什么什么的成语
- 乘疑可间
- 乘肥什么什么的成语
- 乘肥衣轻
- 乘胜什么什么的成语
- 乘胜追击
- 乘胜逐北
- 小重山 秋思（元·张玉娘）
- 小重山 秋闺（明末清初·纪映淮）
- 小重山 秋闺（清·沈榛）
- 小重山 秋雨（宋·赵长卿）
- 小重山 窗外梅方盛开，为后仓伤残，词以吊（清末近现代初·刘永济）
- 小重山 端午（元末明初·舒頔）
- 小重山 端午（明末清初·纪映淮）
- 小重山 答叔问（清末民国初·朱祖谋）
- 小重山 红木樨次谢先辈韵（宋·赵以夫）
- 小重山 绵守白宋瑞席间作（宋·李流谦）
- 小重山 群玉轩（宋·贺铸）
- 小重山 自涿州至琉璃河达京，和同行韵三首（清·毛奇龄）
- 小重山 自题履错集赠汪硷斋（当代·秦鸿）
- 小重山 至后一日，长兴赵宰到郡，并招归安（宋·王炎2）
- 小重山 舟中九日（清·丁澎）
- 水力机械流动理论与设计方法
- 我的前半生
- 英语三级笔译考试指南 2024
- 征地红线成果数据治理技术规范 T/CSGPC 017-2023
- 综合应用创新题典中点 语文 9年级 R版 2024
- 突突突突,去种田
- 驾考宝典套装(考证+上路)(全2册)
- 山林之间 乌梁海部落史研究
- 地方铁路运输企业安全生产标准化建设规范 T/ZDTX 0003—2024
- 阳光同学 暑假衔接 数学 1升2年级 RJ 大字护眼版
- 英语晨读美文 读出好英语 3-4年级
- 小学数学计算能手 3年级.上 青岛版
- 思维导图背古诗 小学必背古诗词75首
- 小学英语默写能手 6年级上 1年级起点 外研版
- 星加 每日晨读 生字组词造句 二年级上册