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诗文
茄汁藕丝
释义
食材明细
主料
藕
300g
辅料
油
15g
醋
二匙
生抽
一匙
白糖
一匙
清水
二匙
盐
2g
葱
5g
姜
8g
蕃茄酱
一匙
酸甜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
茄汁藕丝的做法步骤
1
把藕去皮后,顺孔切片,在切成条。锅中放清水,烧开后倒入藕条,水开后煮二分钟,捞出过凉后,沥干水份。
2
把醋、糖.生抽、番茄酱、加清水调成酱汁。
3
葱切片,姜切丝(最好切沫)热锅放油,油热放葱姜炒香。
4
放入沥干水的藕条,盐翻炒一下,倒入调好的醬汁,翻炒约一分钟即可关火。
5
出锅装盘,酸甜香脆哟????
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/3 2:52:58