“酱香浓郁，蛋爽味美”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香酱煎鸡蛋的做法步骤
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1姜切粗条，因为女儿不喜欢吃姜，这样方便捡出来。蒜拍碎，黄瓜和豆角切丁 -
2鸡蛋液加入几滴黄酒，一羹匙清水，一点盐，这样煎出的鸡蛋嫩，加盐是容易打散鸡蛋
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3鸡蛋煎好备用
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4锅中加适量油，先下豆角丁煸炒，二分钟后下入黄瓜丁，炒至断生，盛出备用
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5小火下入姜煸炒片刻再下入蒜煸香，再下入黄豆酱，小火炒香
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6下入炒好的黄瓜丁和豆角丁，鸡蛋，烹点料酒，撒点鸡精。
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7菜OK啦，盛饭就eat吧
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐