网站首页  词典首页

诗文	笋干炖牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 适量 笋干 适量 辅料 豆瓣酱 适量 干辣椒 4个 花椒 少许 料酒 适量 酱油 适量 姜 适量 食盐 适量 食油 适量 微辣 口味 焖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 笋干炖牛肉的做法步骤 1 干笋提前一天泡发，切小块 2 牛肉切块，不要顺着筋切，把筋切断 3 锅里放水烧开，牛肉掉水取出 4 热锅热油，加干辣椒、花椒、大蒜、生姜爆香，加入牛肉微炒，干笋翻炒 5 加豆瓣、加生抽、老抽、料酒，加水没过材料，最后加盐调味。 6 大火煮沸后转小火闷，大约一个半小时牛肉和笋软烂后即可关火出锅 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	【江苏】土豆糯米饼 炸麻叶 【上海】脆炸杏鲍菇 【东北】黄米面黏豆包——正宗东北味 没她不过年 【台湾】黑芝麻豆浆吐司 【河北】手撕杏鲍菇 【贵州】豉香杏鲍菇 【台湾】黑芝麻排包 红糖核桃葡萄干软欧包 【河北】香烤新奥尔良味琵琶腿（空气炸锅版） 【台湾】黑芝麻豆浆麻薯包 新年伴手礼之萌翻天的小鸡蛋黄酥(无需松弛版) 【河北】空炸牛油果鹌鹑蛋 红茶吐司 【天津】百花鸡球 【东北】春饼卷豆芽儿 【河北】尖椒炒鱿鱼圈 五香腊肉 【河北】早餐面包盏 【河北】香炸鱿鱼圈 【河北】火腿西多士 【河北】玉子豆腐沙拉 【北京】鸡蛋干炒芹菜 韩式香辣鸡肉卷 鲜虾鸡蛋炒面

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。