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诗文	凉拌藕片
释义	“清脆可口” 食材明细 主料 藕 300g 辅料 红辣椒 适量 生姜 适量 配料 盐 适量 鸡精 适量 糖 适量 白醋 适量 香油 适量 麻辣油 适量 微辣 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 凉拌藕片的做法步骤 1 将藕洗净切片 2 准备红辣椒和生姜 3 将生姜切沫，辣椒切成丝 4 将藕片煮熟后捞出来过凉水 5 将藕片捞出来控干水，放入盆内，把切好的姜沫和辣椒丝放入盆内，加入盐、糖、鸡精、香油、麻辣油、白醋进行调拌 6 搅拌均匀后将藕片盛入盘中，这样凉拌藕片就大功告成了 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜
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