网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
黄桃奶油蛋糕卷
释义
“做的最多,也是好评率最高的一款点心”
食材明细
主料
鸡蛋
4个
中粉
80g
牛奶
60g
玉米油
30g
白糖
适量
蛋白
40g
蛋黄
20g
辅料
白醋
几滴
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
黄桃奶油蛋糕卷的做法步骤
1
奶油,这是植物奶油,最好还是用动物奶油,更健康一点
2
玉米油准备好
3
黄桃一片,喜欢的可以多加
4
准备好材料
5
将鸡蛋蛋清蛋黄分开,放在无油无水的容器里
6
蛋黄加入20g白糖,搅拌均匀
7
加入牛奶
8
加入玉米油,搅拌均匀
9
筛入面粉
10
搅拌成无颗粒,顺滑的黄蛋糊,然后现在可以预热烤箱了,160度,10分钟
11
蛋白加入几滴白醋,分次加入白糖,打发成湿性发泡
12
湿性发泡就是提起打蛋器,有一个弯弯的三角
13
湿性发泡
14
将三分之一蛋白加入蛋黄糊种,翻拌均匀
15
倒入剩下的蛋白里面,继续从下往上翻拌,速度要快,避免消泡
16
同上
17
好的面糊非常顺滑,这一步成功了,蛋糕卷基本也就成功了
18
放入加了油纸的烤盘里面,把里面气泡拍出来
19
放入烤箱,30分钟左右,烤制表面金黄就可以,拿出来倒扣在烤网上
20
脱模,放凉
21
奶油打发好,待用
22
黄桃切丁,喜欢的可以多加
23
蛋糕上面涂一层奶油,加入黄桃,然后借助擀面杖,卷起来
24
徒手卷的,不是很好
25
面包刀切开,还可以吧
26
成品欣赏
小窍门
蛋糕需要的面粉一般是低筋面粉,我很长一段时间用的都是普通的面粉,也就是中筋面粉,味道一样好吃,没有低筋面粉的朋友,也可以跟我一样试一下!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
白汆菠菜
柚子酱油面
大火蒸五花肉
鸡翅包饭丨非烤箱版
煎饺
白果炖猪肚
香菇猪肉炖豆腐
蓝莓奶昔
玛德琳蛋糕
奶香燕麦咖啡
吮指鸡翅系列——烤麻辣鸡翅
洋芋糍粑
玉米刀切馒头
鸡汤阳春面
西红柿炒虾
三角糖包
鲫鱼白灵菇炖豆腐
咖啡奶酪吐司
鸡蛋羹
酸甜水果茶
猪耳炒香干
腐乳花卷
简易手抓饼
胡萝卜肉米糊(婴幼儿辅食)
五花肉烧胡萝卜
誓什么什么讥的成语
誓什么什么贰的成语
誓什么指什么的成语
誓什么断什么的成语
誓什么甘什么的成语
誓什么生什么的成语
誓什么皦什么的成语
誓什么盟什么的成语
誓什么罢什么的成语
誓什么铁什么的成语
誓以什么什么的成语
誓以皦日
誓同什么什么的成语
誓同生死
誓天什么什么的成语
寄梁兵宪天津(明·区大相)
寄梁启超(清末民国初·章炳麟)
寄梁周翰补阙徽之宋白二拾遗(宋·田锡)
寄梁士衡(宋·韩元吉)
寄梁大编脩(清末民国初·康有为)
寄梁太医(元末明初·张昱)
寄梁子素自吴中归(明末清初·何巩道)
寄梁子(明·李云龙)
寄梁孟敬(元末明初·刘永之)
寄梁孟素(明·孙蕡)
寄梁宗烈(明·何景明)
寄梁容若姊丈(明末清初·何巩道)
寄梁寒塘(明末清初·何巩道)
寄梁少仲巢居(明·区大相)
寄梁山人(明·岑徵)
ABB工业机器人操作基础
土木工程材料(第3版高等学校工程应用型土建类系列教材)
传感器与测试技术(第2版高等学校教材)
普通化学实验(第2版21世纪高等院校教材)
综合知识(2020中公版选调生录用考试专用教材)
大学英语四级考试真题全解+标准预测
格林童话(注音美绘版)/小学生新课标必读经典文库
数学/2019年浙江中考试卷汇编
杭州河道名称历史由来/杭州全书运河河道丛书
财务管理(第3版21世纪财务管理系列教材浙江省普通高校十三五新形态教材)
小学生算术本
薪酬管理(第4版21世纪工商管理类专业主干课系列教材)
学前儿童发展心理学(第3版修订版高职高专学前教育课岗证一体化新形态系列教材十二五职业教育国家规划教材)
Excel在财务管理中的应用(应用型21世纪会计系列规划教材)
电梯运行与维护(高职高专电梯工程技术专业规划教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/4 8:41:47