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诗文
洋葱酥卤肉饭
释义
“方子来自堂妈小厨稍作改动~”
食材明细
主料
五花肉
750克
洋葱
1个
香菇
4个
青菜
4棵
鸡蛋
4个
葱
2棵
姜
3块
蒜
3块
八角
2个
冰糖
50克
老抽
1勺
料酒
1勺
食盐
2茶匙
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
洋葱酥卤肉饭的做法步骤
1
先准备好主要食材,五花肉、洋葱、香菇洗净切丁,鸡蛋洗干净备用
2
葱、蒜洗净切末,姜切块
3
鸡蛋煮好剥壳备用(喜欢吃卤鸡蛋可以多煮两个)
4
锅烧热加适量的油炸洋葱碎,直到炸至洋葱碎焦黄
5
洋葱碎捞出沥油备用
6
油锅再次加热倒入五花肉丁炒至肉色变白,逼出多于的油脂
7
加入香菇丁翻炒
8
再加入葱、蒜、姜片翻炒均匀
9
加入老抽
10
加入烹饪黄酒翻炒均匀
11
最后加入炸好的洋葱碎
12
倒入适量的开水末过卤肉
13
加入冰糖和八角
14
加入剥壳的鸡蛋
15
加入食盐大火烧开转小炖一小时
16
炖好的卤肉十分的诱人
17
烫几颗青菜备用
18
装盘,盛上米饭再来上一大汤勺卤肉淋在米饭上,放上切开的卤蛋和青菜就大口的开吃吧^_^
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 台湾美食 米 米饭
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他们很和蔼和蔼用英语怎么说
他们很照顾你用英语怎么说
他们总是这样用英语怎么说
他们放学后常常愉快的踢足球用英语怎么说
他们明天是否外出取决于天气用英语怎么说
他们是他的儿子用英语怎么说
他们是你的祖父母吗用英语怎么说
他们是和蔼可亲的的用英语怎么说
他们是我的眼睛这句话用英语怎么说
他们是杰克和保罗用英语怎么说
他们是汤姆的磁带用英语怎么说
他们是黑色的夹克衫用英语怎么说
他们有自己的特色美食及服装用英语怎么说
他们有黑白相间的毛用英语怎么说
他们来到了一家眼镜店用英语怎么说
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更新时间:2026/1/28 22:16:06