“很好吃，特别适合小朋友。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
猪肉炖粉皮的做法步骤
-
1先把猪肉切小快，放入少许食盐，姜蒜、料酒、淹制10分钟。 -
2粉皮要事先浸泡好，一般要浸泡4个小时，因为我买的粉皮是农家自制的，纯红薯，无添加剂的。 -
3锅中放入油烧热，倒入猪肉，翻炒。 -
4加入酱油调色 -
5锅里加如水，水可以加多一点，因为炖的过程中会烧掉很多水，而且粉皮下去如果水不多会糊。 -
6放入事先浸泡好的粉皮，大火烧开。在小火慢炖。 -
7待粉皮完全熟透就可以起锅了，根据个人喜好调配味道。我是不放辣椒的，因为家中两宝贝特别喜欢吃，还可以加点葱花。
小窍门
我做的比较清淡的，特别时候小朋友吃，顺便打个广告，喜欢吃红薯粉丝，粉皮的朋友可以到**店铺购买，纯红薯粉制作，无添加任何添加剂，真正安全绿色食品。店铺地址点击我的资料，自我介绍里面有，谢谢！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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