食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
健康黒巧慕斯的做法步骤
-
1香蕉2根 -
2香蕉去皮切成小块
-
3吉利丁片1片泡软
-
4牛奶150g加热
-
5加入泡软的吉利丁片
-
6拌匀
-
7拌匀的牛奶加入料理杯中用料理棒打匀
-
8打匀的牛奶香蕉奶昔倒入模具中，入冰箱冷藏
-
9黄油加热融化
-
10全麦饼干压碎倒入融化的黄油中
-
11饼干碎和黄油拌匀
-
12把拌匀的饼干碎放入模具中压实
-
13从冰箱拿出冻好的慕斯脱模，放入有饼干底的模具中，再入冰箱冷藏
-
14做淋面溶液，牛奶100g加热加入黑巧克力拌匀
-
15另外一片吉利丁片冷水泡软
-
16泡软的吉利丁片加入牛奶巧克力溶液中
-
17拌匀的巧克力牛奶溶液用网筛过滤，使溶液更加细腻
-
18从冰箱取出黑巧慕斯放在烤架上，把淋面溶液淋在慕斯上
-
19在烤架下面放个烤盘，接住多余的溶液
-
20撒上碎果仁，入冰箱冷藏
-
21冷藏一小时后就可以了
小窍门
淋面溶液如果过凉不容易延展开，可以微波炉加入10秒。多余的淋面溶液可以回收冷藏或冷冻，下次加热再用。
使用的厨具：果冻模、煮锅
所属分类：
甜品
下午茶
夏季食谱
学生
- 冒菜
- 紫薯蛋糕卷
- Q弹滑嫩虾仁米饭鸡蛋羹，增强免疫力，10个月宝贝生鲜「小鹿优鲜」
- 雪花中的水果圣诞树
- 杂蔬鹅肝小饭团，适合12个月宝贝生鲜【小鹿优鲜】
- 尖椒炒肥肠
- 酥炸韭香里脊丝
- 杂粮发糕
- 软糯香甜的美味八宝粥，好吃到舔碗底
- 鸭骨黄花菜汤
- 腊肉扁豆炒年糕
- 烤猪蹄
- 金针菇馅饺子
- 芝麻煎饺
- 红烧大排
- 年糕团
- 酸奶蒸蛋
- 芒果银耳羹
- 木耳烧腐竹
- 番茄酱焖莲藕
- 辣椒炒鸡蛋
- 土豆海苔薯片
- 大白菜炖粉
- 木耳炒芹菜
- 凉拌萝卜丝
- 保持书桌干净用英语怎么说
- 保持好心情的重要性用英语怎么说
- 保持感觉用英语怎么说
- 保持海水干净用英语怎么说
- 保持状态用英语怎么说
- 保持距离吧用英语怎么说
- 保残什么什么的成语
- 保残守缺
- 保泰什么什么的成语
- 保泰持盈
- 保盈什么什么的成语
- 保盈持泰
- 保纳什么什么的成语
- 保纳舍藏
- 保罗你确定知道这件事吗用英语怎么说
- 水仙花（明末清初·邝露）
- 水仙花（明末清初·陈子升）
- 水仙花（明末清初·陈恭尹）
- 水仙花（清·张鹏翮）
- 水仙花（清·曹煜曾）
- 水仙花（清·曾习经）
- 水仙花（清·章甫）
- 水仙花（清·范咸）
- 水仙花（清·赖世观）
- 水仙花（清·邱卓然次女）
- 水仙花（清·金朝觐）
- 水仙花（清·金至元）
- 水仙花（清·陶孚尹）
- 水仙词六首（近现代·连横）
- 水仙谢后作，用松峰韵（近现代·王彦行）
- 词话理论研究/汉语言文学专题研究系列
- 黄帝内经(上下)(精)/中华经典名著全本全注全译丛书
- 中国木版年画集成(附光盘平度东昌府卷)(精)
- 大熊猫传奇故事
- 设计中国
- 当代中国油画研究(新世纪高等美术教材)
- 创意意见
- 数码影视创作基础
- 中国民间美术造型(修订本)
- 马榕君素描半身像(最新版)/名师零距离
- 明朝正德年间的囧人囧事(1)
- 玉器鉴赏与收藏
- 紫砂壶集成
- 金铜佛像鉴赏与收藏
- 徐正濂篆刻评改选例