食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鱼香肉丝的做法步骤
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1猪肉洗净，切丝备用 -
2肉丝，放料酒，芡粉，盐腌制备用。
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3所有配菜切成，待用
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4调味（白砂糖1勺，陈醋2勺，料酒少许，蚝油2勺，酱油少许，淀粉少许)这个可以根据自己的口味调至。
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5炒锅烧热，倒油。
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6先把肉丝炒一下。肉的颜色变白就盛起来！PS这样肉会嫩些。
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7倒油，放葱姜蒜爆香，再放胡萝卜和黑木耳翻炒！
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8待胡萝卜丝与黑木耳炒至7层熟后倒肉丝，加先前调好的料汁，翻炒！
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9最后根据自己的喜好调味。装盘食用……
使用的厨具：炒锅
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