食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
小猪包子的做法步骤
-
1牛奶温热到37度和皮肤差不多的温度溶解发酵粉，加入面粉用筷子搅成雪花状，再揉匀和面到光滑。盖保鲜膜室温发酵。 -
2发酵到两倍大用手指戳空不回缩，拉起面粉里面呈蜂窝状。发酵完成。
-
3洒适量干粉，使劲揉，揉至面粉没有明显气孔。
-
4分出一小块揉入红色色素，或者红曲粉。
-
5红色面团擀成0.3厘米薄片，用模具压出圆形和心形。
-
6圆形用筷子点两个小孔就是猪鼻子。贴在包好奶黄馅的包子上。两个心形贴在耳朵的部位。静置25分钟。
-
7蒸锅放入水，烧开后把包子放上去蒸15分钟。焖五分钟再开盖。
-
8包子很柔软清甜。吃不完放冷冻，食用时再蒸一下即可。这个配方我做了18个。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
包子
- 火龙果西米露
- 杂蔬黑椒牛排
- 草莓冰奶
- 无油版啤酒炖肋排
- 心太软
- 茴香素饺
- 春意盎然的辣爆羊羔肉
- 空气炸锅版戚风奶油蛋糕
- 麻汁蒜拌白芦笋
- 猪油渣韭菜盒子
- 烤地瓜
- 酱爆肉炒萝卜丝
- 肉松西葫芦小饼
- 葱香鸡蛋饼
- 金针菇蛋花汤（宝宝的营养汤）
- 烤地瓜
- 酸辣土豆丝
- 大葱炒腊肠
- 超简单的卤鸡腿
- 芒果西米露
- 疙瘩汤
- 酸奶拌蒙古炒米
- 奶酪玻璃心小饼干
- 炸银鱼
- 川味豆瓣鱼
- 什么学什么文的成语
- 什么学什么早的成语
- 什么学什么术的成语
- 什么学什么渐的成语
- 什么学什么源的成语
- 什么学什么生的成语
- 什么学什么练的成语
- 什么学什么绪的成语
- 什么学什么者的成语
- 什么学什么行的成语
- 什么学什么识的成语
- 什么学什么词的成语
- 什么学什么语的成语
- 什么学什么说的成语
- 什么学什么辨的成语
- 前缓声歌（南北朝·沈约）
- 前缓声歌（南北朝·谢惠连）
- 前缓声歌（明·王世贞）
- 前缓声歌（明·祝允明）
- 前缓声歌（明·胡应麟）
- 前缓声歌（汉·两汉乐府）
- 前缓声歌（清·李锴）
- 前缓声歌（魏晋·陆机）
- 前群马行（清·张晋）
- 前者裴君雨中见过因以诗谢复承来章辄依韵奉（宋·梅尧臣）
- 前艳曲二首（明·沈明臣）
- 前芳草曲（清·邵曾鉴）
- 前苦寒歌（宋·杨万里）
- 前苦寒行二首（唐·杜甫）
- 前蜀王锴书妙法莲华经第一卷残叶三台郑尹出（清·吴省钦）
- 单芯片手机电路原理与维修/手机维修系列丛书
- 面向对象分析与设计(第3版)
- 期权期货及其它衍生产品(第6版)(精)
- 等待光线--戴维·诺顿风光摄影手记/世界顶级摄影大师
- Adobe Flash CS4中文版经典教程(附光盘)
- Objective-C基础教程(iPhone开发基础教程姊妹篇)/移动开发系列/图灵程序设计丛书
- IPv6详解(卷2高级协议实现)/图灵计算机科学丛书
- 金蝶ERP-K\3标准财务模拟实训(附光盘11.X版)
- 宋词三百首/中华经典藏书
- 黄帝内经/中华经典藏书
- 元曲三百首/中华经典藏书
- 唐诗三百首/中华经典藏书
- 天风海涛楼札记
- 金蝶ERP-K\3标准财务培训教程(附光盘11.X版)
- MP3\MP4播放器维修从入门到精通(附光盘)/从入门到精通系列丛书