食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
小猪包子的做法步骤
-
1牛奶温热到37度和皮肤差不多的温度溶解发酵粉，加入面粉用筷子搅成雪花状，再揉匀和面到光滑。盖保鲜膜室温发酵。 -
2发酵到两倍大用手指戳空不回缩，拉起面粉里面呈蜂窝状。发酵完成。
-
3洒适量干粉，使劲揉，揉至面粉没有明显气孔。
-
4分出一小块揉入红色色素，或者红曲粉。
-
5红色面团擀成0.3厘米薄片，用模具压出圆形和心形。
-
6圆形用筷子点两个小孔就是猪鼻子。贴在包好奶黄馅的包子上。两个心形贴在耳朵的部位。静置25分钟。
-
7蒸锅放入水，烧开后把包子放上去蒸15分钟。焖五分钟再开盖。
-
8包子很柔软清甜。吃不完放冷冻，食用时再蒸一下即可。这个配方我做了18个。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
包子
- 五花肉马蹄饺子
- 萝卜豆干包粄（揭西包粄）
- 煎牛排
- 韩式大酱汤
- 无糖腊八粥
- 腐竹酿春煲
- 盐酥花生
- 奥利奥夹心蛋糕
- 豆腐皮肉卷
- 瑶柱蒸鸡
- 马卡龙
- 蓝莓爆浆马芬蛋糕
- 雪山日出
- 剁椒鱼头
- 时蔬烩麻食
- 咸蛋黄雪花酥
- 番茄鸡蛋炒宽面
- 香菇油饭
- 照烧鸡腿饭
- 草莓千层蛋糕
- 猪肉芥菜馅饼
- 这是我见过料最多的腊八粥了
- 炒虾
- 溏心鸡蛋
- 【草莓乳酪蛋糕】味道醇厚，奶香味浓郁，在配上酸甜可口的草莓
- smitten kitten
- smitten with
- smoke alarm
- smoked bacon
- smoked brisket
- smoked eel
- smoked glass
- smoked meat
- smoked salmon
- smokeless ashtray
- smokeless fuel
- smokeless grill
- smokeless powder
- smokeless tobacco
- smoke out
- 刘阮洞中遇仙子（唐·曹唐）
- 刘阮洞中遇仙子（明·徐熥）
- 刘阮洞 其一（宋·王汉之）
- 刘阮洞 其二（宋·王汉之）
- 刘阮洞（宋·吴师正）
- 刘阮洞（宋·晁公为）
- 刘阮洞（宋·洪适）
- 刘阮洞（宋·王沔之）
- 刘阮洞（宋·郑至道）
- 刘阮祠（宋·林仰）
- 刘阮祠（宋·赵鼎臣）
- 刘阮遇仙图为提督河道杨克敏通政赋（明·程敏政）
- 刘阮（宋·邓林）
- 刘阳卜氏耕乐堂（宋末元初·赵文）
- 刘阳归鸿阁（宋·张载）
- 酷酷遇到有口袋的动物
- 核心素养 教材同步阅读 语文 1年级下册
- 浙西南中医养生指引(第1辑)
- 画法几何与机械制图(含习题集)
- 实用社交礼仪(第2版)
- 经典的蒙学
- 中国火箭 载"嫦娥"探月
- 工程测量实验教程
- 瓦尔登湖
- 初中必刷题 数学 9年级下册 HS 2024
- 证券法案例教程
- 广告传播学
- 沈石溪十二生肖故事 猴鸡狗猪
- 我们一起做 幼儿行为启蒙系列(全10册)
- 本能 人类如何应对生存考验与挑战