“为家人做健康的牛奶土司面包~”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
奶香吐司的做法步骤
-
1为家人做健康的牛奶土司面包~ -
2将除黄油外的以上材料放入面包机，厨师机或手工揉面至扩展阶段，再加入黄油继续揉至完全阶段（能拉出较薄的薄膜
-
3揉好的面团盖上保鲜膜，室温发酵，根据季节温度不同一般，1-2个小时左右面团发到2.5倍大小，手指按压有洞，微微回缩肚脐状即可
-
4看一下发酵好的面团内部状态，应该是蜂窝状
-
5取出面团分割成三等份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
-
6擀成椭圆形，翻面卷起
-
7盖上保鲜膜松弛15分钟
-
8再把面团擀成椭圆形，翻面进行第二次擀卷
-
9面团放入土司盒里，入烤箱，放一杯温水，开38度二发
-
10发酵到8分满，取出，预热烤箱170度，烘烤35分钟，
-
11出炉，立刻脱模
-
12放凉就可以吃啦
-
13我更喜欢手撕，一会儿就能吃一半
小窍门
1温度和时间请根据自家的烤箱脾气来设定
2含水量需要根据不同品牌的面粉吸水率和天气湿度来调整。
3这个方子适合450克土司模，我用的是学厨的小黑模，受热比较快，用其他模具注意要增加烘烤时间和温度哦
2含水量需要根据不同品牌的面粉吸水率和天气湿度来调整。
3这个方子适合450克土司模，我用的是学厨的小黑模，受热比较快，用其他模具注意要增加烘烤时间和温度哦
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 香菇扒油菜
- #妈妈的味道#青菜年糕汤
- 意大利蒜香罗勒炖鱼
- 兰州糟肉
- ‘妈妈的味道’包子
- 红烧鲈鱼
- 珍珠丸子
- 扒牛肉条
- ‘妈妈的味道’馒头
- 小年――清淡炖排骨
- 番茄煨金针菇
- 蔓越莓牛轧糖
- 潮音潮人：姜蓉芥蓝
- 芝士小餐包
- 椒盐皮皮虾
- 自制沙拉酱
- “妈妈的味道”煎豆腐
- 酱香猪脊骨
- 香酥椒盐虾
- 木瓜汤
- 香脆糯米芝麻红豆馅饼
- 金枪鱼蘑菇海苔饭团
- 皮蛋炒肉
- 清蒸鲈鱼
- 西芹炒木耳
- 旷心怡神
- 旷志什么什么的成语
- 旷志怡神
- 旷性什么什么的成语
- 旷性怡情
- 旷日什么什么的成语
- 旷日引久
- 旷日引月
- 旷日弥久
- 旷日持久
- 旷日离久
- 旷日积晷
- 旷日累时
- 旷日经久
- 旷日经年
- 光宗皇帝挽诗（宋·程珌）
- 光宣杂咏 其三（近现代·冒效鲁）
- 光宣杂咏（近现代·冒效鲁）
- 光寰从父举明经馀十年矣以王父及耄依依子舍（明·韩日缵）
- 光尊寺别张愈光（明·杨慎）
- 光尧玉碗歌（清·程晋芳）
- 光山下营（明·祁顺）
- 光山县尹孔凝道作县有声乡人为图（元·马祖常）
- 光山小驻至麻城道中答山中故人（明·林大春）
- 光山谣（宋·张耒）
- 光山逢刘致卿副使因忆其兄太守二绝句（明·尹台）
- 光山道中（宋·黄庭坚）
- 光岳楼登眺（明·邱云霄）
- 光岳楼（明末清初·施闰章）
- 光岳楼（清·吴树萱）
- Creo 3.0案例教程与实训
- 我们这样做生本教育：数学篇
- 现代秘书礼仪
- 高等数学
- 重建父母的权威
- “和进教育”的思与行
- CiteSpace：科技文本挖掘及可视化
- 报检与报关实务
- 整合营销传播理论与实务
- 讲台·舞台·平台
- 高校党建工作实践与思考 1
- 跨组织成本管控与组织间合作绩效研究
- 0-3岁婴幼儿护理枕边书
- 西南民族地区旅游城市新型城镇化发展模式研究
- "两学一做"党课笔记