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诗文
煎压蛋
释义
“天天看人做美食,我也来一发,嘿嘿煎鸡蛋”
食材明细
主料
鸡蛋
1个
火腿
1/3(摆盘)
鱿鱼丝
5片(摆盘)
辅料
食用油
少量
盐
适量(我只放一点)
胡椒
适量(我只放一点)
酱油
看喜好
原味 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
煎压蛋的做法步骤
1
小火热锅,手在锅中间看温度上来,下鸡蛋搅蛋黄,第1面2分钟,翻过来2分钟,黄金时候上盘
2
第2个鸡蛋,蛋黄不要搅,圆圆的,3分钟蛋黄起泡用煎铲划一下,用剪刀插蛋黄放入胡椒,在鸡蛋下面有油的放适量的盐,翻另一面煎到金黄,起锅放盘。
3
加少量油,3分之一火腿肠,酱油,煎之红。起锅反盘子。
4
另外想吃点什么自己弄,很美味营养的早餐,点心
小窍门
电磁炉最小火煎,全程不用调火,不然会一些生的煎不到,什么锅都可以
使用的厨具:电饼铛、不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 家常菜 懒人食谱 早餐 学生
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难舍难分
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仁风台(宋·夏倪)
仁风李著作园醉后寄李十(唐·元稹)
仁风(元末明初·王冕)
仄韵水调歌头 山窗(当代·卢青山)
仆不饮久矣今日过宋嗣宗且谈且饮不觉沾醉(宋·喻良能)
仆与公采户曹奉议有先世之契又旧从其伯仲游(宋·李弥逊)
仆与进成簿吕公别七八年矣今兹西行道出钟离(明·殷奎)
仆为虚谷先生作玉豹马先生有诗见酬极笔势之(宋·龚开)
仆久客钱塘有吹笛月下者同旅闻之凄然皆有归(宋·李远)
仆以事至洛言还过龙门少留一宿自药寮度广化(宋·苏过)
仆以绍熙壬子中夏二十有五日始跻风篁探龙井(宋·周端臣)
仆入月山介卿有诗见怀次韵答之(宋·李处权)
仆公山思杏丹仙(宋·郝以中)
仆去岁作湖居十二诗向开叔有诗次韵乃为谢(宋·周紫芝)
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更新时间:2026/2/26 6:19:18