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诗文
蓝莓蛋挞
释义
“、、、、”
食材明细
主料
低筋面粉
5g
黄油
100g
蛋黄
1个
糖粉
30g:可做2个4寸心形派+5个直径8厘米派+加1个6寸心形派
蓝莓
适量
淡奶油
60g
白糖
20g
辅料
低筋面粉
5g
甜味 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
高级 难度
蓝莓蛋挞 的做法步骤
1
黄油从冰箱拿出放置室温软化,加入糖粉用手动打蛋器混合均匀;分次加入一个蛋黄,充分搅拌均匀;
2
加入面粉用刮刀搅拌均匀;包上保鲜膜放入冰箱冷藏室冷藏1个小时;
3
将挞水倒入备好的蛋挞皮中,七分满就可以喽;把切好的果肉分放在蛋挞液中;
4
烤盘放入预热好的烤箱内,中层,上下火200度,20分钟即可出炉。
小窍门
蛋挞水一定要过筛哦,这样口感才会更细腻!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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benumbed by
Benzedrine
benzene
benzine
benzocaine
benzodiazepine
benzoin
benzoyl peroxide
be obligated to
be obligated to do
be obliged to for
be obsessed with
be of a mind to do
be of assistance
be off
邦衡侍郎作一字韵诗赠麻姑观道士李惟宾次韵(宋·周必大)
邦衡侍郎再惠春字韵诗次韵怀旧叙谢且致登庸(宋·周必大)
邦衡侍郎用旧韵庆予生朝赓续为谢(宋·周必大)
邦衡侍郎用洪范五行推薄命而成杰句叹仰大手(宋·周必大)
邦衡侍郎留金陵再用津字韵赋诗谢送赐茗复以(宋·周必大)
邦衡再和再次韵(宋·周必大)
邦衡再送二诗一和为甚酥二和牛尾狸(宋·周必大)
邦衡再送皇字韵诗来次韵(宋·周必大)
邦衡生日用旧岁韵(宋·周必大)
邦衡置酒出小鬟予以官柳名之闻邦衡近买婢名(宋·周必大)
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更新时间:2026/3/4 19:46:02