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诗文
家常鸡翅尖
释义
“香嫩微辣!”
食材明细
主料
鸡翅尖
500g
尖椒
100g
胡萝卜
100g
辅料
姜
适量
玉米淀粉
1匙
蚝油
150ml
酱油
15ml
植物油
适量
盐
半匙
葱
适量
蒜
适量
微辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
家常鸡翅尖的做法步骤
1
鸡翅尖洗净用适量酱油、盐、蚝油、姜搅拌均匀腌制15分钟。尖椒,胡萝卜切好备用
2
热油姜葱蒜爆香
3
倒入鸡翅尖翻炒至微焦
4
断生之后倒入胡萝卜翻炒
5
胡萝卜微软之后倒入尖椒翻炒,调入适量盐,酱油翻炒,注入少许清水略焖,喜欢软烂可以焖久些
6
碟中调入一匙玉米淀粉、适量酱油、蚝油,注入清水调成味汁,勾芡出锅
7
上桌!
小窍门
为了健康,一定要彻底煮熟。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 中式宴请
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更新时间:2026/1/4 13:47:36