食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
枣泥小花面包的做法步骤
-
1面包桶内加入面包粉、低粉、酵母、盐、糖、奶粉 -
2粗略拌一拌，然后加入鸡蛋和水 -
3选择面包机和面程序，一个程序结束后检视面团，可以拉出比较厚的膜 -
4加入软化的黄油，再次启动和面程序 -
5结束后检视面团，可以拉出大片薄膜 -
6揉好的面团整理好，放温暖处发酵 -
7发酵好的面团，变为原来的2倍大 -
8排气后分成6份，盖保鲜膜，松弛15分钟 -
9松弛面团时准备欧克皮:取面粉、可可粉、猪油、水，揉成面团待用 -
10取一份面团擀开 -
11翻面后包入适量枣泥馅，或者其他馅料 -
12包起来 -
13收口朝下排入烤盘 -
14准备好的欧克面团擀开，用花形模具压出小花图案 -
15再用吸管去除中心，小花就做好了 -
16把做好的小花放在面包上，放温暖湿润处进行最后发酵 -
17最后发酵好的面团，小花外的余下部分刷一层蛋液 -
18入预热好的180℃烤箱中层，上下火烤18分钟。
小窍门
做小花用的欧克面团应该擀的薄一些，因为面团里加了泡打粉，会膨胀，我的擀厚了，做好的小花烤好后厚了很多，看起来不太好看了
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 烂肉青椒盖浇面
- 酸辣味儿拌面
- 醋汁嫩姜
- 扬州炒饭
- 裙带菜萝卜虾肉汤
- 蔓越莓月饼
- 青黄双色拌
- 猪油炒白菜
- 大骨汤
- 凉拌黄瓜
- 莜面鱼鱼
- 肉末鸡蛋抱豆腐
- 山楂陈皮水
- 小炒白玉菇
- 秋季第一大补汤～鸽子鲍鱼汤
- 回锅肉
- 角瓜虾仁
- 非油炸薯角
- 柠檬烤鸡翅
- 美味的清蒸大闸蟹
- 香煎小面包，制作简单，奶香味十足，一口一个，孩子超爱吃。
- 电压力锅焗鸡
- 奶香鸡蛋饼
- 伍仁月饼
- 莲蓉馅
- 拊什么扼什么的成语
- 拊什么搤什么的成语
- 拊什么泣什么的成语
- 拊什么雀什么的成语
- 拊什么顿什么的成语
- 拊心什么什么的成语
- 拊心泣血
- 拊背什么什么的成语
- 拊背扼吭
- 拊背扼喉
- 拊背搤吭
- 拊膺什么什么的成语
- 拊膺顿足
- 拊髀什么什么的成语
- 拊髀雀跃
- 襄樊乐（明·李梦阳）
- 襄樊书感（清·郭浚）
- 襄樊失守（宋·彭秋宇）
- 襄武馆游眺（唐·韦应物）
- 襄江道中（清·潘国祚）
- 襄汾歌（当代·伯昏子）
- 襄游道中（清·刘振智）
- 襄邑道中赠孙天予子礼三首（宋·吕颐浩）
- 襄邑道中（宋·陈与义）
- 襄鄂百咏（宋·陈谔）
- 襄阳七绝句（金·王元粹）
- 襄阳为卢窦纪事（唐·元稹）
- 襄阳为自古要地抚遗迹吊往事有怀七人焉因各（明·孙承恩）
- 襄阳乐（唐·杨巨源）
- 襄阳乐（唐·郑锡）
- 林中音乐家(世界科普文学经典美绘本)
- 鲁滨孙漂流记(世界科普文学经典美绘本)
- 海底两万里(凡尔纳科幻经典世界科普文学经典美绘本)
- 十一月/曹文轩小说阅读与鉴赏/麦场主系列
- 狼王罗伯(西顿动物文学经典世界科普文学经典美绘本)
- 梦游世界(全彩完整版)/加菲猫梦吃成真系列
- 塔克拉山的熊王(西顿动物文学经典世界科普文学经典美绘本)
- 野化猎豹(沈石溪动物小说精选世界科普文学经典美绘本)
- 水薄荷/曹文轩小说阅读与鉴赏/麦场主系列
- 可怕的科学名师推荐精华套装(共12册)(精)
- 雕刻男孩/曹文轩小说阅读与鉴赏/麦场主系列
- 白栅栏/曹文轩小说阅读与鉴赏/麦场主系列
- 可怕的科学经典数学系列套装(共9册)(精)
- 越减越肥(全彩完整版)/加菲猫我胖故我在系列
- 一条更大的鱼/曹文轩小说阅读与鉴赏/麦场主系列