网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
馋死人不赔命的脆皮奶
释义
“特点外脆里嫩,奶香四溢,令人欲罢不能。”
食材明细
主料
鲜奶
250克
炼乳
2大匙
鹰粟粉
30克
糖
40克
辅料
低筋粉
140克
鹰粟粉
25克
色拉油
30克
泡打粉
6克
食用油
2斤
甜味 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
脆皮奶的做法步骤
1
鲜奶250克,炼乳2大匙,鹰粟粉(玉米淀粉)30克,糖40克,把炼乳、糖和鲜奶搅拌均匀后筛入鹰粟粉,小火不断搅拌至开始凝结立即离火
2
倒入保鲜盒抹平,放冰箱内冻2小时,取出后切长条。低筋粉140克,鹰粟粉25克,色拉油30克,泡打粉6克加适量水,至筷子捞出明显看见一层挂浆为宜。
3
锅内放油至7成热,把蘸了脆皮液的牛奶块放进锅内炸至金黄色捞出沥油
小窍门
要点有三:
一是奶块一定要冻硬再处理,为了便于脱模,最好放点保鲜膜。
二是要边蘸边下锅,否则容易化。
三是一次下锅不要多,以防沾连,影响美观。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
随便看
简单寿司做法
肉片炒白玉菇
杭椒炒蛋
剁椒黄花鱼
口水鸡?
酱黄豆
白切五花肉
番茄牛腩
西红柿尖椒炒鸡蛋
鲳鱼
五香小花卷
什锦炒饭
双椒炒豆腐
香煎葵龙鱼
爆浆红薯
糖醋里脊
自制巧克力酱
肉末腌菜梗
阳春面
煸炒花椰菜
蒲公英素三鲜饺子
山药枣泥糕
芹菜洋葱炒羊腿肉
酸奶
蒜蓉粉丝虾
megapixel
megastar
megaton
megatrend
megavolt
megawatt
megrim
me hearties
me hearties
me hearty
me hearty
meioses
meiosis
meiosis
meiotic
明道元年章献明肃皇太后朝会十五首 皇帝上(宋·郊庙朝会歌辞)
明道元年章献明肃皇太后朝会十五首 群臣酒(宋·郊庙朝会歌辞)
明道元年章献明肃皇太后朝会十五首 酒一行(宋·郊庙朝会歌辞)
明道元年章献明肃皇太后朝会十五首 酒再行(宋·郊庙朝会歌辞)
明道元年章献明肃皇太后朝会十五首 降坐用(宋·郊庙朝会歌辞)
明道祠满(宋·刘克庄)
明道(宋·释道颜)
明郑贵妃金书观音普门品经(清·赵昱)
明鉴先生(宋·释心月)
明铁盖山口玄奘东归入境处立碑,诗以纪实(近现代·冯其庸)
明锦衣卫牙牌(清·吴茝)
明镐学士领漕益州(宋·韩琦)
明镜偈(近现代·罗锦堂)
明镜篇(元末明初·郭翼)
明镜词(明·胡奎)
泪与笑
我曾那么爱你
不寂寞也不爱情(附光盘)
她们谋生亦谋爱
如果你在就好了(一封用旅途写就的情书)
花乱开
我们能接管中国吗
小学生最喜欢的系列丛书(共3册)
小学生最喜欢的系列丛书(共3册)
对联入门
我的金鱼会唱莫扎特(精)
人体机能学(第2版浙江省十一五重点建设教材)
甘肃国税优秀科研成果选集
你是人间的四月天
全球化中我国企业创新与市场势力构建的互动研究
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/3 21:48:36