网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
馋死人不赔命的脆皮奶
释义
“特点外脆里嫩,奶香四溢,令人欲罢不能。”
食材明细
主料
鲜奶
250克
炼乳
2大匙
鹰粟粉
30克
糖
40克
辅料
低筋粉
140克
鹰粟粉
25克
色拉油
30克
泡打粉
6克
食用油
2斤
甜味 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
脆皮奶的做法步骤
1
鲜奶250克,炼乳2大匙,鹰粟粉(玉米淀粉)30克,糖40克,把炼乳、糖和鲜奶搅拌均匀后筛入鹰粟粉,小火不断搅拌至开始凝结立即离火
2
倒入保鲜盒抹平,放冰箱内冻2小时,取出后切长条。低筋粉140克,鹰粟粉25克,色拉油30克,泡打粉6克加适量水,至筷子捞出明显看见一层挂浆为宜。
3
锅内放油至7成热,把蘸了脆皮液的牛奶块放进锅内炸至金黄色捞出沥油
小窍门
要点有三:
一是奶块一定要冻硬再处理,为了便于脱模,最好放点保鲜膜。
二是要边蘸边下锅,否则容易化。
三是一次下锅不要多,以防沾连,影响美观。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
随便看
培根胡萝卜司康
时蔬剪刀面
简易蛋糕
鸡肉汉堡
葱油蛋炒饭
咸蛋粥
三文鱼炒饭
荷兰豆胡萝卜炒笋干
紫薯鸡蛋生菜沙拉
肉皮炒海带丝
雨花石汤圆和椰蓉汤圆
蒜蓉粉丝蒸扇贝
炒白菜
荷兰豆胡萝卜炒香菇
清肠食谱——金针菇蒸白菜芯
简易草莓芝士西多士
山楂玫瑰爽
爆炒牛肉
自制黑芝麻馅
油焖大虾
紫薯米饭
老北京炸元宵
红糖鸡蛋煲
红豆汤圆
萝卜肉末饺子
什么方什么剑的成语
什么方什么厝的成语
什么方什么合的成语
什么方什么员的成语
什么方什么国的成语
什么方什么圆的成语
什么方什么土的成语
什么方什么域的成语
什么方什么壤的成语
什么方什么处的成语
什么方什么家的成语
什么方什么寄的成语
什么方什么应的成语
什么方什么强的成语
什么方什么志的成语
题蔡用强石城山房(明·管讷)
题蔡稚含适适轩二首(明·胡应麟)
题蔡端明苏东坡墨迹后四首(元·虞集)
题蔡端明苏端明黄太史米礼部赵承旨墨迹后效(明·王世贞)
题蔡芝林婿顾生林塘书屋卷(明·谢晋)
题蔡醒庵先生稽醉乡诗(近现代·黄仁基)
题蔡韶声《荻秋访旧图》(近现代末当代初·徐震堮)
题蔡骐练林先冢图(明·杨士奇)
题蔺相如庙(金末元初·王寂)
题蕃王出猎图(元末明初·钱宰)
题蕃王阅马图(明·顾璘)
题蕃骑图(宋·朱熹)
题蕃骑图(宋·韩驹)
题蕉叶诗二首(元·羽客)
题蕉庐兄笔架山,山以善本书换购(当代·刘雄)
社会主义发展简史(16开)
改革开放简史(16开)
皮皮虾儿童礼仪教养绘本 全10册
揭秘立体翻翻书 我们的中国 盒装
小学数学专项训练 2年级 上册(全6册)
水力发电厂自动化设计技术规范
心理学3册:乌合之众+梦的解析+自卑与超越
爱的教育情商培养绘本 全10册
膜技术手册 第2版(全2册)
中国少年儿童百科全书 全10册
致奋斗者+活出自己 10册套装
幼学启蒙丛书 中国名相故事(全4册)
Blue
中国画跨文化传播的认知与拓展/美术学博士论丛
新世纪长治诗群研究
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/3 21:56:30