食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
剁椒鱼头的做法步骤
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1准备食材：鱼头半个、剁椒酱、姜蒜切碎、葱打结 -
2热锅下油烧5成热把蒜姜末炒香
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3放入剁椒
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4煸香的蒜姜末倒在鱼头上、放上葱结、蒸鱼豉油、料酒、盐、糖
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5蒸锅水烧开后，上蒸笼蒸15分钟左右
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6蒸好的鱼头散上葱花就可以开吃了
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
湘菜