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诗文
南瓜紫薯小猪馒头
释义
食材明细
主料
面粉
300g
酵母
3g
温水
30g
紫薯泥
1个小
南瓜泥
200g
辅料
糖
30g
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
南瓜紫薯小猪馒头的做法步骤
1
南瓜去皮洗净切片
2
紫薯洗净切片
3
冷水上锅蒸15分钟
4
酵母加温水溶解
5
南瓜搅拌泥放凉加入面粉?酵母水揉成光滑面团
6
盖上保鲜膜发酵之两倍大
7
紫薯用勺子压成泥放温?面粉?酵母水发酵之两倍大
8
发酵好了,拿出排气
9
分成50g左右一个的
10
紫薯擀平,用小号的小圆嘴
11
用花嘴大头做鼻子,小头做鼻孔和眼睛。小三角对折就是耳朵??
12
鼻子眼睛耳朵沾一点水贴上
13
蒸锅上放上油纸或涂油放上小猪再次发酵(我是放了20左右)冷水上锅蒸20分钟左右焖3分钟
14
成品图
15
可爱的??馒头
小窍门
1.和面团的时候如果觉的有些干可以加点水。
2.可以加入自己喜欢的馅。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 馒头花卷
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更新时间:2026/2/15 15:12:56