食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
藜麦鳕鱼杏仁沙拉的做法步骤
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1藜麦淘洗干净后浸泡。
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2鳕鱼室温解冻，切成小粒（最好去皮）。
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3用黑胡椒，少许盐和白葡萄酒调匀在一起放入鳕鱼。
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4再加入少许生粉充分抓匀，腌制15分钟以上。
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5小锅加入足量水烧开，放入藜麦烧开转小火煮15分钟左右。
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6可以看到藜麦煮至透明，说明已经熟了，充分沥干水分待用。
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7圣女果洗净，每个切成4瓣。
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8腌制好的鳕鱼用小火煎至微微发黄，盛出沥干油分。
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9青枣洗净，切成小粒，与鳕鱼丁、大杏仁、藜麦和圣女果混合，加入料汁拌匀即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
西餐