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诗文
蔓越莓曲奇
释义
“蔓越莓曲奇”
食材明细
主料
黄油
115g
糖粉
70g
低筋面粉
180g
鸡蛋
30g
蔓越莓干
30g
辅料
奶粉
20g
酸甜 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
蔓越莓曲奇的做法步骤
1
黄油从冰箱取出室温下软化。白糖打成糖粉,用刮刀搅拌均匀,鸡蛋打散,放两次加入黄油内,每加一次都要用打蛋器充分搅拌均匀,以免油水分离
2
面粉过筛,蔓越莓干用食物搅拌机打碎,放入黄油内用刮刀翻搅均匀至没有明显的干粉。
3
铺上油纸,装拌好的材料放入模具内,整型,放入冰箱冷藏至硬再取出切成0.5厘米厚的饼干
4
烤盘上铺上一层油纸,将切片的饼干摆入,并保持每片之间有一定的距离
5
烤箱170度预热,放入饼干烤15分钟至微微上色即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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余赋野香亭前木犀花二小诗盛称此花之妙而江(宋·谢薖)
余赴太仆北上宴督漕王中丞新甫所感事有赠(明·王世贞)
余赴官宫庠与道祖通判久聚乍散每有怀想作诗(宋·葛立方)
余辛卯岁卧病郡城陈宗之胡希圣有诗问讯后五(宋·刘克庄)
余辞老还家作中秋见月歌一章留别张公子(明·胡奎)
余辟地城南友人单孟年项希周相过分韵三首各(元·张仲深)
余迁泉山城留侯招游郡圃作此(唐·詹敦仁)
余过兴州太守晁侯延之于东池晴碧亭且道其所(宋·文同)
余过山谷时方睡觉且以所梦告余命赋诗因拟长(宋·释德洪)
余过温泉,壁上有诗云:直待众生总无垢,我(宋·苏轼)
余过荆州张安国已请祠先行(宋·王质)
余还自海外至崇仁见思禹以四诗先焉既别又有(宋·释德洪)
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余退轩以诗见寄次韵答之(明·乌斯道)
余避地千金圩屡游殳史两山酒酣兴发赋诗一首(明·贝琼)
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更新时间:2026/5/4 19:52:43