食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄猪肝汤的做法步骤
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1买回来的猪肝，放进盐水浸泡，反复用流动的清水搓洗，切片，加盐，料酒，醋，生抽拌匀后加生粉备用 -
2番茄洗干净后，用开水烫一下，撕皮。切块后备用
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3起锅，放入些许底油，煸炒番茄，在转入小火，加点盐翻炒出沙沙的感觉，加入温水
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4待水煮开后放入猪肝，煮熟后加盐，胡椒粉后出锅
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5倒入碗中，撒葱花
小窍门
不知道有没有一样喜欢吃肝脏类的小伙伴，我觉得很好吃
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
汤类
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