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诗文	番茄猪肝汤
释义	食材明细 主料 番茄 2个 猪肝 100g 辅料 盐 适量 料酒 适量 醋 适量 生抽 适量 胡椒粉 适量 油 适量 生姜 适量 葱 适量 酸咸 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 番茄猪肝汤的做法步骤 1 买回来的猪肝，放进盐水浸泡，反复用流动的清水搓洗，切片，加盐，料酒，醋，生抽拌匀后加生粉备用 2 番茄洗干净后，用开水烫一下，撕皮。切块后备用 3 起锅，放入些许底油，煸炒番茄，在转入小火，加点盐翻炒出沙沙的感觉，加入温水 4 待水煮开后放入猪肝，煮熟后加盐，胡椒粉后出锅 5 倒入碗中，撒葱花 小窍门 不知道有没有一样喜欢吃肝脏类的小伙伴，我觉得很好吃 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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