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诗文
柳橙包
释义
食材明细
主料
蛋
1个
牛奶
100ml
低筋面粉
40克
橘子
半个
橙汁
35ml
奶油
适量
辅料
糖
55克
黄油
20克
盐
1/4茶匙
糖粉
适量
酸甜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
柳橙包的做法步骤
1
取一碗,打入一颗蛋,加入10克糖,盐,和牛奶搅拌均匀,加入面粉和15克融化的黄油,搅拌均匀。
2
将面糊过筛备用。
3
将橘子皮切成长条状,橙子去皮,一半切片,一半切丁。
4
将20糖放入沸水中融化,放入橘皮稍煮一下。
5
将面糊摊成一张薄饼备用。
6
在锅中放入5克黄油,加热融化,倒入25克糖和橙汁搅拌均匀,小火收汁。
7
将橙子丁加上适量奶油一起包裹在饼皮里。
8
用橙皮固定,摆在盘中,倒入酱汁,撒上糖粉即可。
使用的厨具:平底锅、煮锅
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更新时间:2026/4/13 19:24:21