食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
糖醋带鱼的做法步骤
-
1带鱼洗净，切段 -
2用料酒、葱、姜、花椒、3勺盐搅拌抓一下腌20分钟，腌好后用清水洗干部，控干水 -
3四瓣蒜切片，拿一碗，放一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，三勺白糖，四勺米醋，五勺清水调汁（忘拍照了） -
4锅烧热，倒油 -
5放带鱼，大火炸，油温低的话，会掉鱼皮，而且炸不出表面的硬度 -
6全部炸好 -
7另起锅，放一点点油，爆香蒜片 -
8下带鱼，翻炒几下，倒入兑好的汁，汁没过带鱼三分之二，如果汁少，可以再加一点清水，如果汁多就剩下一点，盖盖焖4~5分钟，中间上下翻两次，让带鱼都浸到汁 -
9最近大火收汁，装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 肉松餐包
- 喜饼
- 白萝卜鸭架汤
- 香辣鸡爪
- 玉米火腿炒饭
- 油豆腐塞肉
- 红豆酸奶昔
- 樱桃蛋糕卷
- 东北大饭包
- 酿香菇
- 蜂蜜西柚酱
- 手撕包菜
- 香脆板栗
- 凤梨酥
- 东北酱茄子
- DIY三明治
- 酸辣萝卜---一道开胃小菜
- 香脆炸小黄鱼
- 肉松面包卷
- 爆炒腰花
- 土豆香肠焖饭
- 椰奶燕窝
- 重芝士蛋糕
- 自制饼丝之炒饼丝
- 苏式咖喱鸡肉月饼
- borough market
- borough mid
- borough of freehold
- boroughs of nyc
- borrow books from library online
- borrowed money
- borrow for
- borrow it
- borrow lenses
- borrow money
- borrow pit
- borrow trouble
- bort footwear
- bort license plates
- bosbok gas nelspruit
- 酬报先上人登楼见寄（唐·许浑）
- 酬持国携具见访之作（宋·范纯仁）
- 酬提学陕西朱君以巡历诸什见寄（明·李梦阳）
- 酬揭曼硕赠别（元·何中）
- 酬揭曼硕重赠（元·何中）
- 酬撷华（清末近现代初·王易）
- 酬政老见赠（宋·王洋）
- 酬故人见赠（宋·严羽）
- 酬故人还山（唐·宋鼎）
- 酬敬上人（宋·释绍嵩）
- 酬文使君（唐·薛涛）
- 酬文公和韵（明·释今邡）
- 酬文华堂主人甲午破五日见赠（当代·伯昏子）
- 酬新亭《重经海曲见怀》（清·李宪噩）
- 酬新仲见和二首（宋·胡寅）
- 给女孩的情绪管理大画书(全8册)
- 了不起的分类成语故事(共6册)
- 好奇了100万次(精)
- 名画里看世界 给孩子的第一本艺术启蒙书
- 我们的国粹(全4册)
- 动物大百科
- 海贝贝的故事(鸵、美、天)
- 母鸡的个人生活(精)/李斯佩克朵童心故事
- 拉封丹寓言(精)
- 浪花朵朵-盛口满的手绘自然图鉴：餐桌上的生物进化
- 冰雪女王(精)
- 爆笑虫子记忆力大闯关(4册)
- (YXZT)三十六计绘本(16册组套)
- 变形金刚 救援机器人 注音故事(第二辑)(全8册)
- 汪汪队立大功儿童安全救援故事书(第1辑+第2辑)(18册)