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诗文
葡式蛋挞
释义
食材明细
主料
蛋挞皮
9个
纯牛奶
70g
动物奶油
90g
白砂糖
30g
炼乳
8g
鸡蛋黄
2个
辅料
低粉
10g
奶香 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
葡式蛋挞的做法步骤
1
准备好所有食材(炼乳在冰箱忘拿出来拍)
2
除蛋挞皮外所有食材加在一起搅拌均匀后过筛两遍(只要蛋黄)
3
过筛后的蛋液装八分满在蛋挞皮内,根据自己烤箱温度来决定,烤箱预热220度20分钟(我的烤箱温度特别高所以150度30分钟)
4
成品
5
成品
6
成品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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癸丑腊大暖志之(宋·葛洪)
癸丑记颜(宋·刘克庄)
癸丑避寇东阳偶成(清·王仲霞)
癸丑重九登山亭追怀顷在兴元常以是日猎中梁(宋·陆游)
癸丑除夕口号柬古英上人(明·刘崧)
癸丑除夕旅居上海(清末民国初·俞明震)
癸丑除夕时寄居双忠庵(清·文汉光)
癸丑除夕次敖静之韵(明·祁顺)
癸丑除夕(明·伍瑞隆)
癸丑除夕(清·李慈铭)
癸丑除夕(清·陈维崧)
癸丑除夜(清·曹禾)
癸丑首正(元末明初·郭钰)
癸丑﹙1853﹚元日试笔(清·查元鼎)
癸亥三月薄游西湖时阮芸台开府杭州那绎堂尚(清·胡长龄)
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更新时间:2026/1/2 22:05:10