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诗文
葡式蛋挞
释义
食材明细
主料
蛋挞皮
9个
纯牛奶
70g
动物奶油
90g
白砂糖
30g
炼乳
8g
鸡蛋黄
2个
辅料
低粉
10g
奶香 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
葡式蛋挞的做法步骤
1
准备好所有食材(炼乳在冰箱忘拿出来拍)
2
除蛋挞皮外所有食材加在一起搅拌均匀后过筛两遍(只要蛋黄)
3
过筛后的蛋液装八分满在蛋挞皮内,根据自己烤箱温度来决定,烤箱预热220度20分钟(我的烤箱温度特别高所以150度30分钟)
4
成品
5
成品
6
成品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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欧阳文忠索碑遣居二帖赞(宋·岳珂)
欧阳新卿赋薇药(宋·张明中)
欧阳时可来访感而问之故临别赠此(宋末元初·赵文)
欧阳明府弦歌亭(明·王恭)
欧阳明府江上草堂(明·王恭)
欧阳晦夫惠琴枕(宋·苏轼)
欧阳晦夫遗接䍦琴枕,戏作此诗谢之(宋·苏轼)
欧阳氏东华精舍册(明·黄公辅)
欧阳永叔寄琅琊山李阳冰篆十八字并永叔诗一(宋·梅尧臣)
欧阳永叔王原叔二翰林韩子华吴长文二舍人同(宋·梅尧臣)
欧阳永叔白兔(宋·苏洵)
欧阳琴歌(宋·周文璞)
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更新时间:2026/4/25 20:55:22