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诗文
葡式蛋挞
释义
食材明细
主料
蛋挞皮
9个
纯牛奶
70g
动物奶油
90g
白砂糖
30g
炼乳
8g
鸡蛋黄
2个
辅料
低粉
10g
奶香 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
葡式蛋挞的做法步骤
1
准备好所有食材(炼乳在冰箱忘拿出来拍)
2
除蛋挞皮外所有食材加在一起搅拌均匀后过筛两遍(只要蛋黄)
3
过筛后的蛋液装八分满在蛋挞皮内,根据自己烤箱温度来决定,烤箱预热220度20分钟(我的烤箱温度特别高所以150度30分钟)
4
成品
5
成品
6
成品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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次韵和范景仁舍人对雪(宋·梅尧臣)
次韵和葆光晚望(宋·邹浩)
次韵和蔚师鉴师春怀(宋末元初·戴表元)
次韵和蔡惠如病中有感(清末民国初·林朝崧)
次韵和蔡秋农秋夜即事(清末民国初·郑国藩)
次韵和薛端公归故里之什二首(宋·魏野)
次韵和虞公明察院赋所藏李成山水(宋·李纲)
次韵和衢州席刑部早秋(宋·杨亿)
次韵和表弟张湜秋霁之什(宋·杨亿)
次韵和表臣惠符离去岁重酝酒时与杜挺之李宣(宋·梅尧臣)
次韵和裴士杰库部对棋上贡父学士(宋·毕仲游)
次韵和裴库部喜雪歌(宋·刘攽)
次韵和裴润州见寄(宋·刘攽)
次韵和褚恕通察推淮上有感(宋·毕仲游)
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更新时间:2026/5/1 22:14:57