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诗文
菠菜陈醋花生米
释义
“补铁补血,软化血管预防心血管疾病”
食材明细
主料
花生米
(油炸)200g
菠菜
300g
辅料
陈醋
4勺
酱油
1茶匙
盐
1茶匙
蒜末
一把
糖浆
适量
酸甜 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
菠菜陈醋花生米的做法步骤
1
菠菜摘完洗净,焯1分钟,捞起放凉水中,再控干水分装盘
2
凉油小火炸花生米,9分熟捞出
3
准备好调料
4
陈醋4-5勺,盐一茶匙,酱油一茶匙,糖浆适量
5
放花生米拌匀
小窍门
花生米要用小火炸,尝着9分熟捞出晾凉就是酥的,尝着全熟再捞出有可能就糊了……
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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了翁(宋·释智朋)
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予七十赵监税见贺以诗次韵(宋·陈造)
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予三十年前曾寄学乐昌后以道远之故得公牒移(明·苏葵)
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更新时间:2026/4/7 6:04:01